카레라이스 정말 자주 먹는 음식인데요. 오늘은 사과를 넣어 달콤하고 상큼한 사과 카레라이스를 만들어 보겠습니다. 그리고 곁들여 먹을 수란도 만들어 보겠습니다. 그럼, 같이 한번 만들어 보실까요?
사과 카레라이스 준비물
사과 1개, 양파 1개, 애호박 1/2개, 당근 1/3개, 감자 1개, 간 돼지고기 80g
카레 가루 100g, 물 700ml, 계란, 소금
사과 카레라이스 레시피
1
양파 1개, 애호박 1/2개, 감자 1개, 당근 1/3개를 잘게 썹니다. 사과 1개를 반으로 잘라서 반은 잘게 썰고 반을 다지기에 넣고 다집니다.
2
끓는 물에 소금을 넣습니다. 국자에 식용유나 참기름을 넣고 골고루 묻힌 다음 계란을 깨뜨려서 넣습니다. 국자를 물 위에 놓고 반 정도 익히다가 물속에 넣고 익혀서 수란을 만듭니다.
3
식용유를 넉넉히 넣고 양파를 넣어 볶습니다. 다진 돼지고기를 넣고 노릇노릇해질 때까지 볶습니다. 그리고 감자와 당근을 넣고 볶다가 애호박을 넣고 볶습니다.
4
물 700ml를 넣고 끓입니다. 다져 놓은 사과를 넣고 물이 팔팔 끓으면 카레 가루 100g을 넣고 저어 주면서 끊입니다. 그리고 잘라 놓은 사과를 넣고 끓이면 사과 카레가 완성됩니다.
밥에 카레를 넣고 수란을 위에 놓으면 맛있는 사과 카레라이스가 완성됩니다.
상큼하고 달콤한 사과 카레라이스 맛있게 만드는 법
8월 25, 2021
카레라이스 정말 자주 먹는 음식인데요. 오늘은 사과를 넣어 달콤하고 상큼한 사과 카레라이스를 만들어 보겠습니다. 그리고 곁들여 먹을 수란도 만들어 보겠습니다. 그럼, 같이 한번 만들어 보실까요?
Persons
4
Prep Time
15 minutes
Cook Time
25 minutes
Total Time
40 minutes
Notes
사과를 맨 마지막에 넣으면 비타민 C 파괴를 줄일 수 있고 아삭한 식감을 느낄 수 있습니다.
Ingredients
- 사과 1개, 양파 1개, 애호박 1/2개, 당근 1/3개, 감자 1개, 간 돼지고기 80g
- 카레 가루 100g, 물 700ml, 계란, 소금
Instructions
- 1. 양파 1개, 애호박 1/2개, 감자 1개, 당근 1/3개를 잘게 썹니다. 사과 1개를 반으로 잘라서 반은 잘게 썰고 반을 다지기에 넣고 다집니다.
- 2. 끓는 물에 소금을 넣습니다. 국자에 식용유나 참기름을 넣고 골고루 묻힌 다음 계란을 깨뜨려서 넣습니다. 국자를 물 위에 놓고 반 정도 익히다가 물속에 넣고 익혀서 수란을 만듭니다.
- 3. 식용유를 넉넉히 넣고 양파를 넣어 볶습니다. 다진 돼지고기를 넣고 노릇노릇해질 때까지 볶습니다. 그리고 감자와 당근을 넣고 볶다가 애호박을 넣고 볶습니다.
- 4. 물 700ml를 넣고 끓입니다. 다져 놓은 사과를 넣고 물이 팔팔 끓으면 카레 가루 100g을 넣고 저어 주면서 끊입니다. 그리고 잘라 놓은 사과를 넣고 끓이면 사과 카레가 완성됩니다.
- 밥에 카레를 넣고 수란을 위에 놓으면 맛있는 사과 카레라이스가 완성됩니다.
결론
확실히 사과가 들어가 상큼하고 달콤합니다. 곁들인 수란과 너무 잘 어울리고 맛있습니다. 만드는 법도 어렵지 않아 쉽게 만들 수 있을 것 같습니다. 사과 씹히는 식감도 너무 좋고 은은하게 올라오는 사과향도 정말 좋습니다. 한 끼 식사로 든든한 사과 카레라이스 강력 추천하고 싶습니다.
끝까지 읽어 주셔서 감사합니다. 다음에 더 좋은 레시피로 찾아뵙겠습니다.
