애호박전은 애호박을 5mm 정도 두께로 동그랗게 썰어서 약간의 소금으로 간을 합니다. 애호박을 밀가루, 부침가루 등을 묻힙니다. 그리고 계란을 푼다음 밀가루 묻힌 애호박을 계란에 적혀서 튀기면 애호박전이 완성됩니다. 오늘은 밀가루 대신 튀김가루를 이용하여 더 바삭한 애호박을 만들어 보겠습니다.
준비물
애호박 1개, 부침가루 2 큰스푼, 계란 2개, 소금 1 티스푼, 쿠킹오일
애호박전 레시피
1
애호박을 약 5mm 간격으로 동그랗게 썹니다. 그리고 약간의 소금으로 간을 합니다.
2
계란 2개를 넣고 잘 저어서 준비합니다. 썰어논 애호박을 부침가루 2 큰스푼과 함께 비닐봉지에 넣습니다. 그리고 비닐봉지를 잘 흔듭니다. 그러면 손쉽게 애호박에 부침가루를 묻힐수 있습니다. 그리고 애호박을 계란에 넣고 계란옷을 입힙니다.
3
쿠킹오일을 넉넉히 넣고 애오박을 부칩니다. 불이 너무 세면 타므로 중약불로 불조절을 하면서 요리합니다. 뒤집어 주면서 노릇노릇 할때까지 부쳐주면 완성입니다.
아래 PRINT 버튼을 누르시면 레시피를 출력하실 수 있습니다.
노릇노릇 바삭한 애호박전 만들기
9월 13, 2020
애호박전은 애호박을 5mm 정도 두께로 동그랗게 썰어서 약간의 소금으로 간을 합니다. 애호박을 밀가루, 부침가루 등을 묻힙니다. 그리고 계란을 푼다음 밀가루 묻힌 애호박을 계란에 적혀서 튀기면 애호박전이 완성됩니다. 오늘은 밀가루 대신 튀김가루를 이용하여 더 바삭한 애호박을 만들어 보겠습니다.
Persons
2
Prep Time
10 minutes
Cook Time
10 minutes
Total Time
20 minutes
Notes
불이 너무 세면 타므로 중약불로 불조절을 하면서 요리합니다.
썰어논 애호박을 부침가루 2 큰스푼과 함께 비닐봉지에 넣습니다. 그리고 비닐봉지를 잘 흔듭니다. 그러면 손쉽게 애호박에 부침가루를 묻힐수 있습니다.
Ingredients
- 애호박 1개, 부침가루 2 큰스푼, 계란 2개, 소금 1 티스푼, 쿠킹오일
Instructions
- 1. 애호박을 약 5mm 간격으로 동그랗게 썹니다. 그리고 약간의 소금으로 간을 합니다.
- 2. 계란 2개를 넣고 잘 저어서 준비합니다. 썰어논 애호박을 부침가루 2 큰스푼과 함께 비닐봉지에 넣습니다. 그리고 비닐봉지를 잘 흔듭니다. 그러면 손쉽게 애호박에 부침가루를 묻힐수 있습니다. 그리고 애호박을 계란에 넣고 계란옷을 입힙니다.
- 3. 쿠킹오일을 넉넉히 넣고 애오박을 부칩니다. 불이 너무 세면 타므로 중약불로 불조절을 하면서 요리합니다. 뒤집어 주면서 노릇노릇 할때까지 부쳐주면 완성입니다.
결론
노릇노릇 맛있는 애호박전이 완성되었습니다. 너무 간단한 레시피이고 맛도 좋아서 저도 즐겨 먹는 음식입니다. 밥반찬으로도 정말 좋고 간식으로도 좋습니다. 무엇보다 레시피가 정말 쉬워서 좋습니다. 맛있고 쉬운 애호박전 강추합니다.
