탄탄면은 중국 사천에서 시작된 고추기름과 땅콩으로 만든 면요리입니다. 오늘은 매운 라면을 이용해서 쉽게 탄탄면을 만들어 보도록 하겠습니다. 그럼, 함께 만들어 보실까요?
탄탄면 준비물
1인분 : 매운라면 1개, 청경채 1개, 파 1/2개, 다진마늘 1 큰스푼
땅콩버터1 큰스푼, 고추기름 1 큰스푼, 간장 약간, 두반장 1 티스푼
잘게 부순 캐슈넛 1 큰스푼, 간 돼지고기 50g, 고춧가루 1 큰스푼
탄탄면 레시피
1
청경채를 자르고 파는 잘게 썹니다.
2
고추기름 1 큰스푼을 넣고 다진 마늘 1 큰스푼, 잘게 썬 파 1 큰스푼을 넣고 섞으면서 볶습니다. 그 다음 간 돼지고기 50g, 간장 약간, 두반장 1 티스푼을 넣고 볶은 후 따로 그릇에 놓습니다.
3
물 400 ml를 넣고 끓입니다. 물이 끓으면 잘라 놓은 청경채를 넣고 살짝 데친 후 꺼냅니다. 끓는 물에 라면 파우더 스프 1/2 봉지와 건더기 스프 1 봉지, 땅콩버터 1 큰스푼을 넣고 섞으면서 끓입니다.
4
라면 면과 고춧가루 1 큰스푼을 넣고 끓입니다. 데친 청경채와 부순 캐슈넛 1 큰스푼, 볶은 돼지고기 1 큰스푼을 라면 위에 올리면 매콤하고 맛있는 탄탄면이 완성됩니다.
라면으로 간단하게 탄탄면 만들기
2월 1, 2021
탄탄면은 중국 사천에서 시작된 고추기름과 땅콩으로 만든 면요리입니다. 오늘은 매운 라면을 이용해서 쉽게 탄탄면을 만들어 보도록 하겠습니다. 그럼, 함께 만들어 보실까요?
Persons
1
Prep Time
10 minutes
Cook Time
20 minutes
Total Time
30 minutes
Notes
고기 볶는 과정을 생략하면 더 쉽게 조리 할 수 있습니다.
Ingredients
- 1인분 : 매운라면 1개, 청경채 1개, 파 1/2개, 다진마늘 1 큰스푼
- 땅콩버터1 큰스푼, 고추기름 1 큰스푼, 간장 약간, 두반장 1 티스푼
- 잘게 부순 캐슈넛 1 큰스푼, 간 돼지고기 50g, 고춧가루 1 큰스푼
Instructions
- 1. 청경채를 자르고 파는 잘게 썹니다.
- 2. 고추기름 1 큰스푼을 넣고 다진 마늘 1 큰스푼, 잘게 썬 파 1 큰스푼을 넣고 섞으면서 볶습니다. 그 다음 간 돼지고기 50g, 간장 약간, 두반장 1 티스푼을 넣고 볶은 후 따로 그릇에 놓습니다.
- 3. 물 400 ml를 넣고 끓입니다. 물이 끓으면 잘라 놓은 청경채를 넣고 살짝 데친 후 꺼냅니다. 끓는 물에 라면 파우더 스프 1/2 봉지와 건더기 스프 1 봉지, 땅콩버터 1 큰스푼을 넣고 섞으면서 끓입니다.
- 4. 라면 면과 고춧가루 1 큰스푼을 넣고 끓입니다. 데친 청경채와 부순 캐슈넛 1 큰스푼, 볶은 돼지고기 1 큰스푼을 라면 위에 올리면 매콤하고 맛있는 탄탄면이 완성됩니다.
결론
라면으로 맛있는 탄탄면을 만들어 보았습니다. 매콤하고 부드러운 맛이 너무 좋습니다. 고기 볶는 과정을 생략하면 더 쉽게 탄탄면을 만들 수 있습니다. 청경채가 들어가 있어 매운 탄탄면의 발란스를 잡아 줍니다. 매운라면과 땅콩소스만 있으면 누구나 맛있는 탄탄면을 끓일 수 있어서 저는 강력추천 하고 싶습니다.
