칼로리 제로인 스리라차소스, 굴소스, 라임쥬스를 넣어서 매콤, 새콤, 달콤한 볶음 쌀국수를 만들어 보겠습니다. 그럼, 같이 한번 만들어 보실까요?
볶음쌀국수 준비물
볶음용 쌀국수 2인분(200g), 양파 1/2개, 파 1/2개, 청경채 2개, 양배추 3~4잎, 당근 1/3개, 계란 2알, 간 돼지고기 150g, 굴소스 4큰스푼, 스리라차 소스 4 큰스푼, 설탕 2 큰스푼, 피쉬소스(액젓) 2 큰스푼, 레몬(라임)즙 2 큰스푼
볶음쌀국수 만드는 법
1
쌀국수를 찬물에 15분 정도 담근 후 끓는 물에 데쳐서 한쪽에 놓습니다.
2
양파, 양배추, 당근, 청경채, 파를 썰어서 준비합니다.
3
4
계란 2알을 깨뜨려서 넣고 후라이팬 한쪽에서 스크램블을 만든 후 함께 섞으면서 볶습니다. 준비해 놓은 모든 야채들을 넣고 볶습니다.
5
스리라차 소스 4 큰스푼, 굴소스 4 큰스푼, 라인즙(레몬즙, 식초) 2 큰스푼, 피쉬소스(액젓) 2 큰스푼을 넣습니다. 그리고 데처 놓은 쌀국수를 넣고 섞으면서 볶으면 맛있는 볶음쌀국수가 완성됩니다.
스리라차소스로 만든 볶음쌀국수 레시피
Notes
라임즙이 없으면 레몬즙이나 식초로 대신 합니다.
피쉬소스가 없으면 액젓으로 디신합니다.
Ingredients
- 볶음용 쌀국수 2인분(200g), 양파 1/2개, 파 1/2개, 청경채 2개, 양배추 3~4잎, 당근 1/3개, 계란 2알, 간 돼지고기 150g, 굴소스 4큰스푼, 스리라차 소스 4 큰스푼, 설탕 2 큰스푼, 피쉬소스(액젓) 2 큰스푼, 레몬(라임)즙 2 큰스푼
Instructions
- 1. 쌀국수를 찬물에 15분 정도 담근 후 끓는 물에 데쳐서 한쪽에 놓습니다.
- 2. 양파, 양배추, 당근, 청경채, 파를 썰어서 준비합니다.
- 3. 쿠킹오일을 넣고 썰어 놓은 파를 넣습니다. 파향이 올라오면 간 돼지고기 200g을 넣고 볶습니다. 그리고 설탕 2 큰스푼을 넣고 돼지고기와 섞으면서 충분히 볶습니다.
- 4. 계란 2알을 깨뜨려서 넣고 후라이팬 한쪽에서 스크램블을 만든 후 함께 섞으면서 볶습니다. 준비해 놓은 모든 야채들을 넣고 볶습니다.
- 5. 스리라차 소스 4 큰스푼, 굴소스 4 큰스푼, 라임즙(레몬즙, 식초) 2 큰스푼, 피쉬소스(액젓) 2 큰스푼을 넣습니다. 그리고 데처 놓은 쌀국수를 넣고 섞으면서 볶으면 맛있는 볶음쌀국수가 완성됩니다.
결론
매콤 달콤 새콤한 맛있는 볶음쌀국수가 완성되었습니다. 볶음쌀국수는 간장 양념 위주로 많이 먹어 보았는데 스리라차 소스를 넣어 매콤하고 라임즙을 넣어서 새콤한 맛도 함께 느낄 수 있어서 너무 맛있습니다.쌀국수를 찬물에 넣었다가 뜨거운 물에 데쳐서 쫄깃쫄깃 너무 맛있습니다. 식사로도 좋고 간식으로도 너무 좋습니다. 조리법도 간단하오니 꼭 한번 조리해 보시길 바랍니다. 그럼, 다음에 더 좋은 레시피로 찾아뵙겠습니다. 감사합니다.
