비비고는 한식의 고유의 전통에 현대인이 추구하는 가치를 더해 새로운 라이프 스타일을 만들어가는 글로벌 한식 브랜드라고 CJ 비비고 사이트에서 정의 하고 있습니다. 비비고에는 만두,김치,소스 등 여러가지 제품이 있으며 저는 비비고의 많은 제품중에 비비고의 왕교자를 리뷰 해보도록 하겠습니다.
2014년 CJ 비비고 왕교자 광고 – 싸이
비비고 왕교자
조리법은 구울수도 있고 찔수도 있는데 저는 제일 간단하게 에어프라이어로 왕교자를 굽는 방법을 택했습니다. 다양하게 만두국에 이나 비빔만두로 응용해서 먹는 방법도 있습니다. 칼로리는 785 kcal 입니다.
비비고 왕교자 에어프라이어 레시피
1
먼저 에어프라이어용 종이 호일을 깔고 비비고 왕교자를 넣어 줍니다. 총 11개가 들어 있었으며 만두 한개 길이는 대략 10cm정도 입니다. 비비고 왕교자 한봉지가 작은 용량 에어프라이어에 꽉 차게 들어 갑니다.
2
봉투 뒷면 조리법을 보면 식용유를 봉지에 넣고 흔들라고 했는데 저는 식용유를 넣지 않았습니다. 먼저 180도로 온도를 맟추고 10동안 에어프라이어로 조리하였습니다. 그 다음 뒤집어서 5분동안 더 조리하였습니다.
3
완성. 알맞게 잘 구워졌습니다.
결론
솔찍하게 별로 기대안했었는데 너무 맛있었습니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하였고 만두속이 내용물로 꽉차있어서 씹는 맛이 좋았습니다. 에어프라이어로 조리해서 만두피가 많이 딱딱할줄 았았는데 그렇지 않고 쫄깃쫄깃 하였고 왠만한 식당에서 만드는 만두보다 맛이 더 낫다고 생각될 정도로 맛있었습니다. 다음번에는 다른 비비고 만두를 리뷰해 보도록 하겠습니다.
