Name: 중독적인 맛! 꽈리고추 치킨 만들기
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4 인분
Cuisine: 한국
Ingredients: 절단 닭 1마리, 꽈리고추 200g, 파 1개, 떡 1컵, 베트남 고추 6개, 설탕 1/2 큰 스푼, 간장 1 큰 스푼, 굴 소스 1 큰 스푼, 스리라차 소스 1 큰 스푼, 다진 마늘 2 큰 스푼, 치킨 파우더 1 티스푼, 올리브오일 6 큰 스푼, 소금, 후춧가루, 떡 200g, 식용유 2 큰 스푼, 고추기름 1 큰 스푼

꽈리고추 치킨

치킨은 우리가 정말 자주 먹는 음식인데요. 오늘은 절단된 닭을 양면팬에 구워서 로스트 치킨을 만든 후 맛있는 양념과 꽈리고추를 넣어서 꽈리고추 치킨을 만들어 보겠습니다. 그럼, 같이 만들어 보실까요?

꽈리고추 치킨 준비물

절단 닭 1마리, 꽈리고추 200g, 파 1개, 떡 1컵, 베트남 고추 6개, 설탕 1/2 큰 스푼, 간장 1 큰 스푼, 굴 소스 1 큰 스푼, 스리라차 소스 1 큰 스푼, 다진 마늘 2 큰 스푼, 치킨 파우더 1 티스푼, 올리브오일 6 큰 스푼, 소금, 후춧가루, 떡 200g, 식용유 2 큰 스푼, 고추기름 1 큰 스푼

꽈리고추 치킨 레시피

1

절단 닭 1마리를 깨끗이 씻고 큰 그릇에 넣습니다. 그리고 올리브오일 6 큰 스푼, 약간의 후춧가루와 소금을 넣고 손으로 주무르면서 잘 섞습니다. 그다음 파와 꽈리고추를 자릅니다.

2

양면팬에 닭을 넣고 뒤집어 가면서 노릇노릇할 때까지 굽고 따로 놓습니다. 양면팬이 없으신 분들은 일판 프라이팬에 구우시면 됩니다. 양면팬을 이용하시면 겉은 바삭하고 안은 촉촉하게 구우실 수 있습니다.

3

식용유 2 큰 스푼, 고추기름 1 큰 스푼을 넣습니다. 그리고 잘라 놓은 파를 넣고 파 향이 올라올 때까지 볶습니다. 그리고 다진 마늘 2 큰 스푼과 베트남 고추 6개를 넣고 함께 볶습니다.

4

떡볶이 떡 200g, 설탕 1/2 큰 스푼, 간장 1 큰 스푼, 굴 소스 1 큰 스푼, 스리라차 소스 1 큰 스푼, 치킨 파우더 1 티스푼을 넣고 볶습니다.

5

구운 치킨과 꽈리고추를 넣고 섞으면서 볶으면 맛있는 꽈리고추 치킨이 완성됩니다.