치킨은 우리가 정말 자주 먹는 음식인데요. 오늘은 절단된 닭을 양면팬에 구워서 로스트 치킨을 만든 후 맛있는 양념과 꽈리고추를 넣어서 꽈리고추 치킨을 만들어 보겠습니다. 그럼, 같이 만들어 보실까요?
꽈리고추 치킨 준비물
절단 닭 1마리, 꽈리고추 200g, 파 1개, 떡 1컵, 베트남 고추 6개, 설탕 1/2 큰 스푼, 간장 1 큰 스푼, 굴 소스 1 큰 스푼, 스리라차 소스 1 큰 스푼, 다진 마늘 2 큰 스푼,
치킨 파우더 1 티스푼, 올리브오일 6 큰 스푼, 소금, 후춧가루, 떡 200g, 식용유 2 큰 스푼, 고추기름 1 큰 스푼
꽈리고추 치킨 레시피
1
절단 닭 1마리를 깨끗이 씻고 큰 그릇에 넣습니다. 그리고 올리브오일 6 큰 스푼, 약간의 후춧가루와 소금을 넣고 손으로 주무르면서 잘 섞습니다. 그다음 파와 꽈리고추를 자릅니다.
2
양면팬에 닭을 넣고 뒤집어 가면서 노릇노릇할 때까지 굽고 따로 놓습니다. 양면팬이 없으신 분들은 일판 프라이팬에 구우시면 됩니다. 양면팬을 이용하시면 겉은 바삭하고 안은 촉촉하게 구우실 수 있습니다.
3
식용유 2 큰 스푼, 고추기름 1 큰 스푼을 넣습니다. 그리고 잘라 놓은 파를 넣고 파 향이 올라올 때까지 볶습니다. 그리고 다진 마늘 2 큰 스푼과 베트남 고추 6개를 넣고 함께 볶습니다.
4
떡볶이 떡 200g, 설탕 1/2 큰 스푼, 간장 1 큰 스푼, 굴 소스 1 큰 스푼, 스리라차 소스 1 큰 스푼, 치킨 파우더 1 티스푼을 넣고 볶습니다.
5
구운 치킨과 꽈리고추를 넣고 섞으면서 볶으면 맛있는 꽈리고추 치킨이 완성됩니다.
중독적인 맛! 꽈리고추 치킨 만들기
7월 20, 2022
치킨은 우리가 정말 자주 먹는 음식인데요. 오늘은 절단된 닭을 양면팬에 구워서 로스트 치킨을 만든 후 맛있는 양념과 꽈리고추를 넣어서 꽈리고추 치킨을 만들어 보겠습니다. 그럼, 같이 만들어 보실까요?
Persons
4
Prep Time
10 minutes
Cook Time
40 minutes
Total Time
50 minutes
Notes
양념의 양은 기호에 맞게 조절 가능합니다.
Ingredients
- 절단 닭 1마리, 꽈리고추 200g, 파 1개, 떡 1컵, 베트남 고추 6개, 설탕 1/2 큰 스푼, 간장 1 큰 스푼, 굴 소스 1 큰 스푼, 스리라차 소스 1 큰 스푼, 다진 마늘 2 큰 스푼, 치킨 파우더 1 티스푼, 올리브오일 6 큰 스푼, 소금, 후춧가루, 떡 200g, 식용유 2 큰 스푼, 고추기름 1 큰 스푼
Instructions
- 1. 절단 닭 1마리를 깨끗이 씻고 큰 그릇에 넣습니다. 그리고 올리브오일 6 큰 스푼, 약간의 후춧가루와 소금을 넣고 손으로 주무르면서 잘 섞습니다. 그다음 파와 꽈리고추를 자릅니다.
- 2. 양면팬에 닭을 넣고 뒤집어 가면서 노릇노릇할 때까지 굽고 따로 놓습니다. 양면팬이 없으신 분들은 일판 프라이팬에 구우시면 됩니다. 양면팬을 이용하시면 겉은 바삭하고 안은 촉촉하게 구우실 수 있습니다.
- 3. 식용유 2 큰 스푼, 고추기름 1 큰 스푼을 넣습니다. 그리고 잘라 놓은 파를 넣고 파 향이 올라올 때까지 볶습니다. 그리고 다진 마늘 2 큰 스푼과 베트남 고추 6개를 넣고 함께 볶습니다.
- 4. 떡볶이 떡 200g, 설탕 1/2 큰 스푼, 간장 1 큰 스푼, 굴 소스 1 큰 스푼, 스리라차 소스 1 큰 스푼, 치킨 파우더 1 티스푼을 넣고 볶습니다.
- 5. 구운 치킨과 꽈리고추를 넣고 섞으면서 볶으면 맛있는 꽈리고추 치킨이 완성됩니다.
결론
로스트 치킨만으로 충분히 맛있지만 중독적인 양념과 꽈리고추 그리고 떡볶이 떡의 조합은 정말 좋습니다. 꽈리고추의 매콤한 맛이 느끼한 맛을 잡아주고 쫀득쫀득한 떡볶이 떡이 정말 맛있습니다. 밥하고도 잘 어울리고 술하고도 잘 어울립니다. 팬을 2번 써야 하는 번거로움이 있지만 맛으로 충분히 보상받을 수 있을 만큼 맛있었습니다. 그럼, 다음에 더 좋은 레시피로 찾아뵙겠습니다. 끝까지 읽어주셔서 감사합니다.
