노브랜드에서 치킨전용 치킨튀김가루를 출시하였습니다. 일반적인 튀김가루와 어떤점이 다를까 궁금해서 노브랜드 치킨튀김가루로 순살치킨을 만들어 보았습니다. 저는 치킨튀김가루와 빵가루를 함께 사용하였습니다. 그리고 파마산치즈가루를 추가해서 치즈향 나는 순살치킨을 만들어 보았습니다. 그럼, 함께 만들어 볼까요?
준비물
![[퀴클리몰] 노브랜드 치킨 튀김가루 500g, 1개](https://i0.wp.com/static.coupangcdn.com/image/affiliate/banner/12a99545bf76e80004f620e0a2d0dbcc%402x.jpg?resize=120%2C240&ssl=1)
순살치킨 레시피
1
닭안심살을 먹기 좋게 잘라서 한꼬집 정도의 후추와 소금으로 밑간을 합니다.
2
차가운 물 340ml에 치킨튀김가루 200g을 넣어서 잘풀어줍니다. 그리고 튀김가루 200g에 파마산치즈가루 3큰스푼 정도 넣고 튀김가루와 잘 섞습니다.
3
치킨튀김가루 반죽에 반죽을 골고루 무친 다음에 빵가루와 파마산치즈가 섞인 가루에 잘 무쳐줍니다.
4
쿠킹오일을 예열한 다음 170도씨 정도 되었을때 반죽된 치킨을 넣어서 튀깁니다. 더 바삭한 맛을 원하시면 한번 더 튀기면 됩니다.
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노브랜드 치킨튀김가루로 순살치킨 만드는 법
Notes
치킨튀김가루를 찬물이나 얼음이 들어간 물에 넣어주면 더 바삭한 튀김을 만들수 있습니다.
Ingredients
- 닭안심살 400g, 노브랜드 치킨튀김가루, 빵가루, 파마산치즈, 후추, 소금, 쿠킹오일, 물
Instructions
- 1. 닭안심살을 먹기 좋게 잘라서 한꼬집 정도의 후추와 소금으로 밑간을 합니다.
- 2. 차가운 물 340ml에 치킨튀김가루 200g을 넣어서 잘풀어줍니다. 그리고 튀김가루 200g에 파마산치즈가루 3큰스푼 정도 넣고 튀김가루와 잘 섞습니다.
- 3. 치킨튀김가루 반죽에 반죽을 골고루 무친 다음에 빵가루와 파마산치즈가 섞인 가루에 잘 무쳐줍니다.
- 4. 쿠킹오일을 예열한 다음 170도씨 정도 되었을때 반죽된 치킨을 넣어서 튀깁니다. 더 바삭한 맛을 원하시면 한번 더 튀기면 됩니다.
결론
노브랜드 치킨튀김가루에 양념이 되어 있어서 시중에서 판매되는 치킨맛이 납니다.
빵가루를 무쳐서 더 고소한 맛이 나고 바삭합니다. 물론 치킨튀김가루만으로도 바삭한 맛이 날것 같습니다. 치킨튀김가루를 찬물이나 얼음이 들어간 물에 넣어주면 더 바삭한 튀김을 만들수 있습니다. 파마산치즈가루를 넣어서 치킨을 먹을때 고소한 치즈향이 납니다. 머스타드소스에 순살치킨을 찍어 먹어보니 정말 맛있습니다. 간식으로도 좋을것 같고 술안주로도 좋을것 같습니다. 누구나 쉽게 맛있는 치킨을 만들수 있는 노브랜드 치킨튀김가루 추천합니다. 노브랜드 치킨가루로 자주 치킨을 만들어 먹을것 같습니다.
