감자채볶음은 감자, 당근, 양파 등을 채를 썰어서 볶는 음식입니다. 밥 반찬에도 좋고 간식용으로도 맛있는 감자채볶음을 만들어 보도록 하겠습니다.
준비물 : 감자 2개, 당근 반개, 소금 반큰술
감자채볶음 레시피
1
준비한 감자와 당근의 껍질을 벗기고 채를 썹니다. 감자의 녹말을 제거하기 위해 찬물에 2~3번 헹구고 물기를 제거합니다.
2
식용류를 넣고 채 썰어놓은 감자와 당근을 볶습니다.
3
소금 반큰술을 넣고 노롯노릇 해질때까지 볶습니다.
4
완성. 그릇에 담아 밥과 함께 맛있게 먹으면 됩니다.
결론
간단한 재료로 맛있는 감자채볶음을 만들 수 있었습니다. 저는 감자와 당근만 넣었으나 양파나 햄 등 좋아하는 재료를 넣어서 요리할 수 있습니다. 그리고 소금양은 반큰술을 넣었는데 기호에 따라 줄이거나 늘릴수도 있습니다.
감자는 비타민 C가 많이들어 있어 피로회복에 좋습니다. 칼로리가 낮고 포만감이 높아 다이어트 간식으로도 좋습니다. 피로회복과 다이어트에도 좋은 감자채볶음 한번 시도해 보세요. 맛있습니다.
