누구나 쉽고 빠르게 조리할수 있는 라면..여기에 해물과 고춧가루 등을 넣어서 얼큰한 해물라면을 만들어 보겠습니다. 그럼, 같이 한번 만들어 보실까요?
해물라면 준비물
4인분 – 매운맛 라면 4봉지, 굴 250g, 오징어 1마리, 새우 6마리, 간 돼지고기 100g, 배추 4장, 다시마 1장, 청양고추 1개, 청고추 1개, 파 1개, 양파 1/2개, 숙주 한줌, 고운 고춧가루 2큰스푼, 고춧기름 2큰스푼, 다진 마늘 2큰스푼, 간장 1큰스푼, 쿠킹와인(미림) 1큰스푼
해물라면 만드는 법
1
파, 양파, 배추, 고추들을 썰어줍니다. 오징어는 1.5cm 넓이로 자릅니다.
2
고춧기름 2 큰스푼을 넣습니다. 그리고 파, 다진마늘 2 큰스푼, 고추들을 넣고 볶습니다. 매운향이 올라오면 간 돼지고기 100g을 넣고 볶습니다.
3
양파와 배추를 넣습니다. 그리고 고운 고춧가루 2 큰스푼, 간장 1 큰스푼, 쿠킹와인 1 큰스푼을 넣고 볶습니다. 그 다음 재료가 잠길정도 만큼 물을 붓고 끓입니다.
4
국물이 끓으면 물 2.4 리터를 추가로 넣습니다. 그리고 라면 가루스프, 건데기스프, 다시마를 넣고 끓입니다.
5
라면 면 4개를 넣습니다. 그리고 마지막으로 숙주를 한줌 넣어주면 얼큰하고 맛있는 해물라면이 완성됩니다.
얼큰하고 시원한 해물라면 레시피
12월 8, 2020
누구나 쉽고 빠르게 조리할수 있는 라면..여기에 해물과 고춧가루 등을 넣어서 얼큰한 해물라면을 만들어 보겠습니다. 그럼, 같이 한번 만들어 보실까요?
Persons
4
Prep Time
10 minutes
Cook Time
20 minutes
Total Time
30 minutes
Notes
고춧가루, 청양고추로 매움 강도를 조절하세요.
Ingredients
- 4인분 – 매운맛 라면 4봉지, 굴 250g, 오징어 1마리, 새우 6마리, 간 돼지고기 100g, 배추 4장, 다시마 1장, 청양고추 1개, 청고추 1개, 파 1개, 양파 1/2개, 숙주 한줌, 고운 고춧가루 2큰스푼, 고춧기름 2큰스푼, 다진 마늘 2큰스푼, 간장 1큰스푼, 쿠킹와인(미림) 1큰스푼
Instructions
- 1. 파, 양파, 배추, 고추들을 썰어줍니다. 오징어는 1.5cm 넓이로 자릅니다.
- 2. 고춧기름 2 큰스푼을 넣습니다. 그리고 파, 다진마늘 2 큰스푼, 고추들을 넣고 볶습니다. 매운향이 올라오면 간 돼지고기 100g을 넣고 볶습니다.
- 3. 양파와 배추를 넣습니다. 그리고 고운 고춧가루 2 큰스푼, 간장 1 큰스푼, 쿠킹와인 1 큰스푼을 넣고 볶습니다. 그 다음 재료가 잠길정도 만큼 물을 붓고 끓입니다.
- 4. 국물이 끓으면 물 2.4 리터를 추가로 넣습니다. 그리고 라면 가루스프, 건데기스프, 다시마를 넣고 끓입니다.
- 5. 라면 면 4개를 넣습니다. 그리고 마지막으로 숙주를 한줌 넣어주면 얼큰하고 맛있는 해물라면이 완성됩니다.
결론
얼큰하고 맛있는 해물라면이 완성되었습니다. 맛은 짬뽕하고 거의 비슷하나 라면의 특유의 맛을 가지고 있습니다. 싱싱한 해산물이 들어가 너무 맛있고 특히 제철 음식인 굴이 들어가 개운한 맛이 더 나는것 같습니다. 한끼 식사로도 너무 좋지만 숙취 후 해물라면 한번 먹으면 숙취가 금방 사라질것 같습니다. 쌀쌀한 겨울에 해물라면.. 적극 추천하고 싶습니다.
