김치전으로도 훌륭한 맛이 나지만 여기에 오징어를 넣으면 더 맛있는 오징어 김치전을 만드실 수 있습니다. 김치속을 제거한 김치와 오징어.. 그리고 바삭함을 더하기위해 부침가루와 튀김가루를 섞어서 요리합니다. 그럼. 같이 오징어 김치전을 만들어 볼까요?
준비물
오징어 김치전(2장분) : 김치 250g, 양파 반개, 파 1개, 오징어 몸통 1개, 부침가루 200g, 튀김가루 200g, 물 200ml
오징어 김치전 만드는 법
1
준비한 양파 반개, 파 한개, 오징어, 김치를 썰어서 큰 그릇에 넣습니다. 김치는 김치속을 제거하고 넣습니다.
2
부침가루 200g, 튀김가루 200g, 물 200g 을 재료가 담긴 그릇에 넣고 골고루 잘 섞이게 저어서 반죽을 준비 합니다.
3
후라이팬에 기름을 넉넉히 넣습니다. 준비된 반죽을 후라이팬에 넣고 중약불 정도 세기로 구워 줍니다. 오징어 김치전 가장자리가 색이 변하면 뒤집습니다. 뒤집은 후에 강불 세기로 노릇노릇 할때까지 구워 주면 완성입니다.
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오징어 김치전 만들기
9월 11, 2020
김치전으로도 훌륭한 맛이 나지만 여기에 오징어를 넣으면 더 맛있는 오징어 김치전을 만드실 수 있습니다. 김치속을 제거한 김치와 오징어.. 그리고 바삭함을 더하기위해 부침가루와 튀김가루를 섞어서 요리합니다. 그럼. 같이 오징어 김치전을 만들어 볼까요?
Persons
2
Prep Time
15 minutes
Cook Time
15 minutes
Total Time
30 minutes
Notes
오징어 김치전 가장자리가 색이 변하면 뒤집습니다.
Ingredients
- 김치 250g, 양파 반개, 파 1개, 오징어 몸통 1개, 부침가루 200g, 튀김가루 200g, 물 200ml
Instructions
- 1. 준비한 양파 반개, 파 한개, 오징어, 김치를 썰어서 큰 그릇에 넣습니다. 김치는 김치속을 제거하고 넣습니다.
- 2. 부침가루 200g, 튀김가루 200g, 물 200g 을 재료가 담긴 그릇에 넣고 골고루 잘 섞이게 저어서 반죽을 준비 합니다.
- 3. 후라이팬에 기름을 넉넉히 넣습니다. 준비된 반죽을 후라이팬에 넣고 중약불 정도 세기로 구워 줍니다. 오징어 김치전 가장자리가 색이 변하면 뒤집습니다. 뒤집은 후에 강불 세기로 노릇노릇 할때까지 구워 주면 완성입니다.
결론
쉽고 간단하게 오징어 김치전을 만들어 보았습니다. 오징어 대신 새우,조개 같은 다른 해산물을 넣어도 맛있을것 같습니다. 김치에 이미 간이 되어 있어서 따로 소금을 넣지 않아도 입에 맞습니다. 부침가루와 튀김가루를 같이 섞어 넣어서 더 바삭합니다. 간식으로도 좋고 술안주로도 정말 좋습니다. 오징어 김치전 강추합니다.
