소떡소떡은 소세지와 떡의 줄임말로 길거리나 휴게소 등에서 간식으로 많이 판매를 하고 있습니다. 원래는 소세지와 떡으로만 만드는데 오늘은 매콤한 소스와 구워먹는 치즈를 더하여 매운 치즈소떡소떡을 만들어 보겠습니다.
준비물
4개 기준 : 비엔나 소세지 12개, 떡 8개, 구워먹는 치즈 1개, 간장 1큰스푼, 케찹 3큰스푼, 고추장 1큰스푼, 후추 1티스푼, 마늘 1큰스푼, 물엿 3큰스푼, 쿠킹오일, 꼬치나무
매운 치즈 소떡소떡 만드는 법
1
끓는 물에 떡과 소세지를 데쳐서 놓습니다.
2
소떡소떡 소스를 만들기 위해 다진마늘 1 큰스푼, 후추 1 티스푼, 간장 1 큰스푼, 케찹 3 큰스푼, 고추장 1 큰스푼, 물엿 3큰스푼을 넣고 잘 섞습니다.
3
구워먹는 치즈를 적당한 크기로 자르고 소세지-떡-소세지-떡-치즈 순으로 꼬치에 꽂습니다.
4
쿠킹오일을 넉넉하게 후라이펜에 넣고 소떡소떡을 구워줍니다. 치즈는 빨리 구워지므로 약한 불에서 굽습니다. 어느 정도 구워졌으면 준비한 소스를 앞뒤로 골고루 발라서 구워주면 완성입니다.
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구워먹는 치즈를 넣은 매운 소스 소떡소떡 만들기
9월 8, 2020
소떡소떡은 소세지와 떡의 줄임말로 길거리나 휴게소 등에서 간식으로 많이 판매를 하고 있습니다. 원래는 소세지와 떡으로만 만드는데 오늘은 매콤한 소스와 구워먹는 치즈를 더하여 매운 치즈소떡소떡을 만들어 보겠습니다.
Persons
4
Prep Time
15 minutes
Cook Time
15 minutes
Total Time
30 minutes
Notes
치즈가 빨리 구워지므로 불조절을 약하게 해야 합니다.
Ingredients
- 비엔나 소세지 12개, 덕 8개, 구워먹는 치즈 1개, 간장 1큰스푼, 케찹 3큰스푼, 고추장 1큰스푼, 후추 1티스푼, 마늘 1큰스푼, 물엿 3큰스푼, 쿠킹오일, 꼬치나무
Instructions
- 1. 끓는 물에 떡과 소세지를 데쳐서 놓습니다.
- 2. 소떡소떡 소스를 만들기 위해 다진마늘 1 큰스푼, 후추 1 티스푼, 간장 1 큰스푼, 케찹 3 큰스푼, 고추장 1 큰스푼, 물엿 3큰스푼을 넣고 잘 섞습니다.
- 3. 구워먹는 치즈를 적당한 크기로 자르고 소세지-떡-소세지-떡-치즈 순으로 꼬치에 꽂습니다.
- 4. 쿠킹오일을 넉넉하게 후라이펜에 넣고 소떡소떡을 구워줍니다. 치즈는 빨리 구워지므로 약한 불에서 굽습니다. 어느 정도 구워졌으면 준비한 소스를 앞뒤로 골고루 발라서 구워주면 완성입니다.
결론
간단하게 소떡소떡을 만들어 보았습니다. 고추장이 들어가 떡꼬치 소스 맛이 납니다. 치즈의 담백한 맛이 가미가 되어 더 고소한 맛이 납니다. 어린이 간식뿐아니라 맥주 안주로도 좋을것 같습니다. 주의 할점은 치즈가 빨리 구워지므로 불조절을 약하게 해야 합니다. 간단하게 만들수 있는 간식 소떡소떡 추천합니다.
