국민 밥반찬 두부조림을 만들어 보겠습니다. 두부조림은 두부를 한번 튀겨서 양념장을 부어 요리하는 방법과 부두를 튀기지 않고 양념장을 조려서 요리하는 방법이 있는데 저는 튀기지 않고 매운 고추가루를 넣어서 맵콤하고 간단하게 요리를 해보겠습니다.
준비물
2~3인분 : 두부 1모, 파 1개, 양파 1/2개, 간장 2큰스푼, 매운고추가루 2큰스푼, 다진 마늘 1큰스푼, 다진 생강 1/2큰스푼, 새우젓 1큰스푼, 후추가루 1티스푼, 들기름 1 큰스푼,맛술 1 큰스푼
간단한 두부조림 레시피
1
두부, 양파, 파를 썰어 놓습니다. 두부는 잘 으깨지므로 너무 얇게 썰지 않습니다.
2
썰어둔 두부, 양파, 파를 넣습니다. 그리고 다진 마늘 1큰스푼, 새우젓 1큰스푼, 다진 생강 1/2 큰스푼, 고추가루 2큰스푼, 간장 2큰스푼, 후추 1티스푼과 물 200ml 를 넣고 끓여 줍니다.
3
국물이 끓으면 맛술 1큰스푼과 들기름 1큰스푼을 넣고 국물이 조를때 까지 끓여주면 완성입니다.
간단한 두부조림 만들기
9월 7, 2020
국민 밥반찬 두부조림을 만들어 보겠습니다. 두부조림은 두부를 한번 튀겨서 양념장을 부어 요리하는 방법과 부두를 튀기지 않고 양념장을 조려서 요리하는 방법이 있는데 저는 튀기지 않고 매운 고추가루를 넣어서 맵콤하고 간단하게 요리를 해보겠습니다.
Persons
2
Prep Time
10 minutes
Cook Time
15 minutes
Total Time
25 minutes
Notes
청양고추를 넣으면 더 칼칼하고 맵게 드실 수 있습니다.
Ingredients
- 두부 1모, 파 1개, 양파 1/2개, 간장 2큰스푼, 매운고추가루 2큰스푼, 다진 마늘 1큰스푼, 다진 생강 1/2큰스푼, 새우젓 1큰스푼, 후추가루 1티스푼, 들기름 1 큰스푼,맛술 1 큰스푼
Instructions
- 1. 두부, 양파, 파를 썰어 놓습니다. 두부는 잘 으깨지므로 너무 얇게 썰지 않습니다.
- 2. 썰어둔 두부, 양파, 파를 넣습니다. 그리고 다진 마늘 1큰스푼, 새우젓 1큰스푼, 다진 생강 1/2 큰스푼, 고추가루 2큰스푼, 간장 2큰스푼, 후추 1티스푼과 물 200ml 를 넣고 끓여 줍니다.
- 3. 국물이 끓으면 맛술 1큰스푼과 들기름 1큰스푼을 넣고 국물이 조를때 까지 끓여주면 완성입니다.
결론
정말 간단하게 맛있는 두부조림이 완성되었습니다. 매운 고추가루를 써서 약간 매콤하고 설탕을 넣지 않아서 달지 않습니다. 단맛을 좋아하시는 분들은 설탕 1큰스푼 정도 넣으시면 될것 같습니다. 청양고추를 넣으면 더 맵고 칼칼한 맛을 낼수 있을것 같습니다. 누구나 쉽게 만들 수 있는 두부조림. 강력추천합니다.
