오늘은 감자칩을 만들어 보겠는데요. 일반적인 감자칩이 아닌 새우를 넣어 새우 감자칩을 만들어 보겠습니다. 예전에 동남아 여행을 했을 때 맥주와 아주 맛있게 먹었던 기억이 나서 만들어 보았습니다. 그럼, 같이 한 번 만들어 보실까요?
새우 감자칩 준비물
감자 1개, 새우 12마리(크기 약 5~6cm), 옥수수 전분가루(3 큰 스푼), 식용유, 소금 약간, 파슬리 가루 약간, 이쑤시개
새우 감자칩 레시피
1
감자 1개를 껍질을 벗기고 채칼을 이용해 얇게 썹니다. 얇게 썬 감자를 물에 담그고 냉동 새우도 물에 담가서 해동을 시킵니다.
2
감자와 새우의 물기를 키친타월로 제거합니다. 그리고 비닐봉지에 감자, 새우, 옥수수 전분가루 3 큰 스푼을 넣고 흔들어서 골고루 전분가루를 묻힙니다.
3
감자를 깔고 그 위에 새우를 올립니다. 감자를 반으로 접은 후 이쑤시개를 새우와 함께 관통시켜 꽂습니다. 이런 식으로 하나씩 만들어 따로 놓습니다.
4
불의 세기를 강중으로 맞추고 온도가 160~180도씨까지 올라올 때까지 가열합니다. 만들어 놓은 새우 감자칩을 하나씩 넣고 튀깁니다.
5
노릇노릇할 때까지 튀기고 꺼냅니다. 기호에 맞게 소금과 파슬리 가루를 뿌리면 맛있는 새우 감자칩이 완성됩니다.
새우 품은 감자칩 만들기
4월 4, 2023
오늘은 감자칩을 만들어 보겠는데요. 일반적인 감자칩이 아닌 새우를 넣어 새우 감자칩을 만들어 보겠습니다. 예전에 동남아 여행을 했을 때 맥주와 아주 맛있게 먹었던 기억이 나서 만들어 보았습니다. 그럼, 같이 한 번 만들어 보실까요?
Persons
2
Prep Time
5 minutes
Cook Time
30 minutes
Total Time
35 minutes
Notes
양념의 양은 기호에 따라 가감할 수 있습니다.
Ingredients
- 감자 1개, 새우 12마리(크기 약 5~6cm), 옥수수 전분가루(3 큰 스푼), 식용유, 소금 약간, 파슬리 가루 약간, 이쑤시개
Instructions
- 1. 감자 1개를 껍질을 벗기고 채칼을 이용해 얇게 썹니다. 얇게 썬 감자를 물에 담그고 냉동 새우도 물에 담가서 해동을 시킵니다.
- 2. 감자와 새우의 물기를 키친타월로 제거합니다. 그리고 비닐봉지에 감자, 새우, 옥수수 전분가루 3 큰 스푼을 넣고 흔들어서 골고루 전분가루를 묻힙니다.
- 3. 감자를 깔고 그 위에 새우를 올립니다. 감자를 반으로 접은 후 이쑤시개를 새우와 함께 관통시켜 꽂습니다. 이런 식으로 하나씩 만들어 따로 놓습니다.
- 4. 불의 세기를 강중으로 맞추고 온도가 160~180도씨까지 올라올 때까지 가열합니다. 만들어 놓은 새우 감자칩을 하나씩 넣고 튀깁니다.
- 5. 노릇노릇할 때까지 튀기고 꺼냅니다. 기호에 맞게 소금과 파슬리 가루를 뿌리면 맛있는 새우 감자칩이 완성됩니다.
결론
감자칩도 맛있지만 새우와 함께 먹는 감자칩은 더 맛있습니다. 간식으로도 좋고 맥주를 곁들이면 더 좋습니다. 만들기도 어렵지 않으니 꼭 한번 해보셨으면 좋겠습니다. 오늘도 끝까지 읽어주셔서 감사합니다. 다음에 더 좋은 레시피로 찾아뵙겠습니다.
