저는 얼큰하고 시원한 짬뽕을 아주 좋아하는데요. 오늘은 매운맛 라면을 이용해 짬뽕 라면을 만들어 보겠습니다. 짬뽕 만드는 법과 비슷하지만 더 쉽고 빠르게 만들 수 있습니다. 그럼, 같이 한번 만들어 보실까요?
짬뽕 라면 준비물
3인분 :
매운맛 라면 3개, 다진 돼지고기 100g, 새우 8마리, 오징어 1마리, 파 1개, 양파 1개, 양배추 1/16, 베트남 고추 6개, 고운 고춧가루 2 큰 스푼, 고추기름 1 큰 스푼, 식용유 2 큰 스푼, 물 1.65 리터
짬뽕 라면 레시피
1
양파 1개, 양배추 1/16개를 송송 썹니다. 파 1개를 반으로 자른 후 크게 썹니다. 오징어 1 마리를 칼집을 내고 먹기 좋은 크기로 자릅니다.
2
고추기름 1 큰 스푼과 식용유 2 큰 스푼을 넣은 다음 썰어 놓은 파를 넣고 충분히 볶습니다.
3
다진 돼지고기 100g을 넣고 볶습니다. 썰어 놓은 양배추와 양파를 넣고 함께 볶습니다. 그리고 고운 고춧가루 2 큰 스푼을 넣고 볶습니다. 물을 약간 넣고 타지 않게 볶습니다.
4
재료가 잠길 만큼 물을 붓고 건더기 스프와 가루 스프를 넣습니다. 국물이 끓으면 새우와 오징어를 넣습니다.
5
국물이 다시 끓으면 나머지 물을 붓고 면을 넣어서 끓이면 맛있는 짬뽕 라면이 완성됩니다.
얼큰하고 시원한 짬뽕라면 만들기
5월 18, 2022
저는 얼큰하고 시원한 짬뽕을 아주 좋아하는데요. 오늘은 매운맛 라면을 이용해 짬뽕 라면을 만들어 보겠습니다. 짬뽕 만드는 법과 비슷하지만 더 쉽고 빠르게 만들 수 있습니다. 그럼, 같이 한번 만들어 보실까요?
Persons
3
Prep Time
5 minutes
Cook Time
20 minutes
Total Time
25 minutes
Notes
기호에 따라 양념을 가감할 수 있습니다.
Ingredients
- 매운맛 라면 3개, 다진 돼지고기 100g, 새우 8마리, 오징어 1마리, 파 1개, 양파 1개, 양배추 1/16, 베트남 고추 6개, 고운 고춧가루 2 큰 스푼, 고추기름 1 큰 스푼, 식용유 2 큰 스푼, 물 1.65 리터
Instructions
- 1. 양파 1개, 양배추 1/16개를 송송 썹니다. 파 1개를 반으로 자른 후 크게 썹니다. 오징어 1 마리를 칼집을 내고 먹기 좋은 크기로 자릅니다.
- 2. 고추기름 1 큰 스푼과 식용유 2 큰 스푼을 넣은 다음 썰어 놓은 파를 넣고 충분히 볶습니다.
- 3. 다진 돼지고기 100g을 넣고 볶습니다. 썰어 놓은 양배추와 양파를 넣고 함께 볶습니다. 그리고 고운 고춧가루 2 큰 스푼을 넣고 볶습니다. 물을 약간 넣고 타지 않게 볶습니다.
- 4. 료가 잠길 만큼 물을 붓고 건더기 스프와 가루 스프를 넣습니다. 국물이 끓으면 새우와 오징어를 넣습니다.
- 5. 국물이 다시 끓으면 나머지 물을 붓고 면을 넣어서 끓이면 맛있는 짬뽕 라면이 완성됩니다.
결론
매콤하고 진한 국물의 짬뽕 라면이 완성되었습니다. 면만 중화면이면 중국집 짬뽕이라고 할 만큼 맛있습니다. 재료만 있으면 만들기도 어렵지 않고 중국집만큼 맛있는 짬뽕을 만들 수 있어서 좋습니다. 새우와 오징어가 들어가 국물 맛을 더 개운하게 만들어 주는 것 같습니다. 술 마신 다음날 숙취해소용으로도 좋을 것 같고요. 물론 한 끼 식사로도 좋을 것 같습니다.
오늘도 끝까지 읽어주셔서 감사합니다. 다음에 더 좋은 레시피로 찾아뵙겠습니다.
