카레의 종류가 상당히 많은데요. 오늘은 몸에 좋은 병아리콩을 넣어서 카레를 만들어 보겠습니다. 병아리콩은 미리 불려 놓아야 하고 카레는 시중에 구하기 쉬운 오뚜기 카레 가루를 사용하였습니다. 그럼, 같이 한번 만들어 보실까요?
병아리콩 카레 준비물
카레 가루 100g, 불린 병아리콩 1컵, 양파 1개, 토마토 2개, 큐민 가루 1/2 큰 스푼, 고춧가루 1 큰 스푼, 후춧가루 1 티스푼, 우유 900ml, 식용유, 다진 마늘 1 큰 스푼, 다진 생강 1 티스푼
병아리콩 카레 레시피
1
양파 1개와 토마토 2개를 잘게 썹니다.
2
식용유를 넉넉하게 넣고 양파를 넣고 충분히 볶습니다. 그다음 다진 마늘 1 큰 스푼과 다진 생강 1 티스푼을 넣고 볶습니다.
3
썰어 넣은 토마토를 넣고 충분히 볶습니다. 그다음 불린 병아리콩 1 컵(200ml 컵)을 넣고 볶습니다.
4
우유 900ml를 넣고 카레 가루 100g을 넣고 끓입니다. 카레 가루가 덩어리가 지지 않게 잘 섞습니다.
5
큐민 가루 1/2 큰 스푼, 고춧가루 1 큰 스푼, 후춧가루 1 티스푼을 넣고 잘 저어서 끓이면 맛있는 병아리콩 카레가 완성됩니다.
밥에 카레를 부어서 병아리콩 카레라이스를 즐기실 수 있습니다.
병아리콩요리 이렇게 드셔보세요~ 병아리콩 카레 맛있게 만드는법
2월 21, 2022
카레의 종류가 상당히 많은데요. 오늘은 몸에 좋은 병아리콩을 넣어서 카레를 만들어 보겠습니다. 병아리콩은 미리 불려 놓아야 하고 카레는 시중에 구하기 쉬운 오뚜기 카레 가루를 사용하였습니다. 그럼, 같이 한번 만들어 보실까요?
Persons
4
Prep Time
12 hours
Cook Time
25 minutes
Total Time
12 hours, 25 minutes
Notes
병아리콩을 조리 전 12시간 정도 물에 불려 놓습니다.
Ingredients
- 카레 가루 100g, 불린 병아리콩 1컵, 양파 1개, 토마토 2개, 큐민 가루 1/2 큰 스푼, 고춧가루 1 큰 스푼, 후춧가루 1 티스푼, 우유 900ml, 식용유, 다진 마늘 1 큰 스푼, 다진 생강 1 티스푼
Instructions
- 1. 양파 1개와 토마토 2개를 잘게 썹니다.
- 2. 식용유를 넉넉하게 넣고 양파를 넣고 충분히 볶습니다. 그다음 다진 마늘 1 큰 스푼과 다진 생강 1 티스푼을 넣고 볶습니다.
- 3. 썰어 넣은 토마토를 넣고 충분히 볶습니다. 그다음 불린 병아리콩 1 컵(200ml 컵)을 넣고 볶습니다.
- 4. 우유 900ml를 넣고 카레 가루 100g을 넣고 끓입니다. 카레 가루가 덩어리가 지지 않게 잘 섞습니다.
- 5. 큐민 가루 1/2 큰 스푼, 고춧가루 1 큰 스푼, 후춧가루 1 티스푼을 넣고 잘 저어서 끓이면 맛있는 병아리콩 카레가 완성됩니다.
- 밥에 카레를 부어서 병아리콩 카레라이스를 즐기실 수 있습니다.
결론
건강하고 맛있는 병아리콩 카레가 완성되었습니다. 미리 콩만 불려 놓으면 쉽게 병아리콩 카레를 집에서 만들 수 있습니다. 우유를 넣어서 훨씬 부드럽고 큐민 가루를 넣어서 카레 특유의 향과 맛이 더 좋아졌습니다. 밥과 너무 잘 어울리고 건강하고 든든한 한 끼를 먹을 수 있어 좋았습니다. 병아리콩 카레 정말 강력 추천하고 싶습니다. 오늘도 끝까지 읽어 주셔서 감사합니다. 다음에 더 좋은 레시피로 찾아뵙겠습니다.
