오늘은 오이를 탕탕 쳐서 부시고 삶은 닭가슴살과 매콤하고 새콤한 양념으로 무쳐서 닭가슴살 오이탕탕이를 만들어 보겠습니다. 시원한 오이와 담백한 닭가슴살이 양념과 너무 잘 어울릴 것 같습니다. 그럼, 같이 만들어 보실까요?
닭가슴살 오이탕탕이 준비물
닭가슴살 1개, 오이 2개(중간), 다진 마늘 1 큰 스푼, 식초 1 1/2 큰 스푼, 발사믹 식초 1 큰 스푼, 고추기름 1 큰 스푼, 올리브오일 1 큰 스푼, 설탕 1/2 큰 스푼,
후춧가루 약간, 소금 약간, 간장 1 큰 스푼, 맛술 1 큰 스푼, 참기름 1 큰 스푼, 통후추 1 큰 스푼
닭가슴살 오이탕탕이 레시피
1
끓는 물에 닭가슴살을 넣고 25분 정도 삶습니다. 다 삶았으면 찬물에 넣고 식힌 다음 손으로 찢습니다.
2
오이를 칼 등으로 탕탕 치고 4~5cm 정도 크기로 자릅니다.
3
설탕 1 큰 스푼, 소금 약간, 맛술 1 큰 스푼, 식초 1 1/2 큰 스푼, 발사믹 식초 1 큰 스푼, 고추기름 1 큰 스푼, 올리브오일 1 큰 스푼, 진간장 1 큰 스푼, 참기름 1 큰 스푼을 넣고 섞어서 소스를 만듭니다.
4
큰 그릇에 찢은 닭가슴살, 다진 마늘 1 큰 스푼, 오이, 후춧가루를 넣고 섞으면 맛있는 닭가슴살 오이 탕탕이가 완성됩니다.
닭가슴살 오이탕탕이 만들기
12월 6, 2022
오늘은 오이를 탕탕 쳐서 부시고 삶은 닭가슴살과 매콤하고 새콤한 양념으로 무쳐서 닭가슴살 오이탕탕이를 만들어 보겠습니다. 시원한 오이와 담백한 닭가슴살이 양념과 너무 잘 어울릴 것 같습니다. 그럼, 같이 만들어 보실까요?
Persons
3
Cook Time
35 minutes
Total Time
35 minutes
Notes
양념의 양은 기호에 따라 달라질 수 있습니다.
Ingredients
- 닭가슴살 1개, 오이 2개(중간), 다진 마늘 1 큰 스푼, 식초 1 1/2 큰 스푼, 발사믹 식초 1 큰 스푼, 고추기름 1 큰 스푼, 올리브오일 1 큰 스푼, 설탕 1/2 큰 스푼, 후춧가루 약간, 소금 약간, 간장 1 큰 스푼, 맛술 1 큰 스푼, 참기름 1 큰 스푼, 통후추 1 큰 스푼
Instructions
- 1. 끓는 물에 닭가슴살을 넣고 25분 정도 삶습니다. 다 삶았으면 찬물에 넣고 식힌 다음 손으로 찢습니다.
- 2. 오이를 칼 등으로 탕탕 치고 4~5cm 정도 크기로 자릅니다.
- 3. 설탕 1 큰 스푼, 소금 약간, 맛술 1 큰 스푼, 식초 1 1/2 큰 스푼, 발사믹 식초 1 큰 스푼, 고추기름 1 큰 스푼, 올리브오일 1 큰 스푼, 진간장 1 큰 스푼, 참기름 1 큰 스푼을 넣고 섞어서 소스를 만듭니다.
- 4. 큰 그릇에 찢은 닭가슴살, 다진 마늘 1 큰 스푼, 오이, 후춧가루를 넣고 섞으면 맛있는 닭가슴살 오이 탕탕이가 완성됩니다.
결론
새콤달콤한 양념과 시원한 오이 그리고 담백한 닭가슴살이 너무 잘 어울립니다. 살짝 매콤한 맛이 개인적으로 너무 좋습니다. 식사로도 좋지만 술안주로도 너무 좋습니다. 만들기도 어렵지 않아 누구나 쉽게 만들 수 있을 것 같고 새콤해서 입맛이 없을 때 먹어도 좋을 것 같습니다. 오늘도 끝까지 읽어 주셔서 감사합니다. 다음에 더 좋은 레시피로 찾아뵙겠습니다.
