순대 어떻게 드세요? 요즘은 순대를 마트에서 쉽게 구입할 수 있어 쪄서 먹기도 하고 사골 국물에 넣어 순댓국으로도 먹기도 하는데요. 오늘은 순대로 순대볶음을 만들어 보겠습니다. 일반적인 순대볶음도 맛있지만 마라샹궈 소스를 이용해서 마라 순대볶음을 만들어 보겠습니다. 벌써부터 맛이 궁금해지네요. 그럼, 같이 만들어 보실까요?
마라 순대볶음 준비물
마라샹궈 소스 110g, 순대 500g, 파 1/2개, 양파 1/2개, 양배추 50g, 깻잎 20장, 느타리버섯 1 줌, 베트남 고추 2개, 다진 마늘 1 큰 스푼, 식용유, 들깨가루 2 큰 스푼
마라 순대볶음 레시피
1
파 1/2개, 양파 1/2개, 양배추 50g, 깻잎 20장을 크게 썹니다. 순대 500g을 먹기 좋은 크기로 자릅니다.
2
식용유를 넉넉하게 넣은 다음 잘라 놓은 파, 다진 마늘 1 큰 스푼, 베트남 고추 2개를 잘라서 넣고 향이 올라올 때까지 볶습니다.
3
잘라 놓은 야채들을 넣고 볶습니다. 그리고 잘라 놓은 순대를 넣고 섞으면서 볶습니다.
4
마라샹궈 소스 110g을 넣고 섞습니다.
5
잘라 놓은 깻잎과 들깨 가루 2 큰 스푼을 넣으면 맛있는 마라 순대볶음이 완성됩니다.
마라샹궈 소스로 순대볶음 만들기
10월 23, 2023
순대 어떻게 드세요? 요즘은 순대를 마트에서 쉽게 구입할 수 있어 쪄서 먹기도 하고 사골 국물에 넣어 순댓국으로도 먹기도 하는데요. 오늘은 순대로 순대볶음을 만들어 보겠습니다. 일반적인 순대볶음도 맛있지만 마라샹궈 소스를 이용해서 마라 순대볶음을 만들어 보겠습니다. 벌써부터 맛이 궁금해지네요. 그럼, 같이 만들어 보실까요?
Persons
3
Prep Time
5 minutes
Cook Time
25 minutes
Total Time
30 minutes
Notes
소스의 양은 기호에 따라 가감하실 수 있습니다.
Ingredients
- 마라샹궈 소스 110g, 순대 500g, 파 1/2개, 양파 1/2개, 양배추 50g, 깻잎 20장, 느타리버섯 1 줌, 베트남 고추 2개, 다진 마늘 1 큰 스푼, 식용유, 들깨가루 2 큰 스푼
Instructions
- 1. 파 1/2개, 양파 1/2개, 양배추 50g, 깻잎 20장을 크게 썹니다. 순대 500g을 먹기 좋은 크기로 자릅니다.
- 2. 식용유를 넉넉하게 넣은 다음 잘라 놓은 파, 다진 마늘 1 큰 스푼, 베트남 고추 2개를 잘라서 넣고 향이 올라올 때까지 볶습니다.
- 3. 잘라 놓은 야채들을 넣고 볶습니다. 그리고 잘라 놓은 순대를 넣고 섞으면서 볶습니다.
- 4. 마라샹궈 소스 110g을 넣고 섞습니다.
- 5. 잘라 놓은 깻잎과 들깨 가루 2 큰 스푼을 넣으면 맛있는 마라 순대볶음이 완성됩니다.
결론
마라샹궈 소스를 이용해서 쉽고 맛있게 마라 순대볶음을 만들 수 있었습니다. 매콤하고 화한 마라샹궈 소스와 고소한 순대가 너무 잘 어울립니다. 일반적인 순대도 좋지만 마라 맛을 좋아하시는 분들에게 적극 추천하고 싶습니다. 밥하고 잘 어울리지만 술안주로 더 좋을 것 같습니다. 어렵지 않으니까 마라와 순대 좋아하시는 분들은 한 번쯤 해보시는 것도 좋을 것 같습니다. 오늘도 끝까지 읽어 주셔서 감사합니다. 다음에 더 좋은 레시피로 찾아뵙겠습니다.
