김치찌개와 더불어 한국사람들이 늘 먹는 된장찌개… 된장을 버섯과 볶은 뒤 야채를 넣고 나중에 소고기를 넣어서 만드는 맛깔나는 된장찌개를 만들어 보겠습니다. 그럼, 같이 한번 만들어 보실까요?
소고기 된장찌개 준비물
된장 4큰스푼(집된장 2, 미소된장 2), 얇은 소고기 100g, 애호박 1/2개, 다진 마늘 1 큰스푼, 두부 1/2 모, 파 1/2 개, 양파 1/2개, 청양고추 2개, 무 1/8개, 표고버섯 2~3개, 새송이버섯 1~2개, 고춧가루 1 큰스푼, 참기름 1 큰스푼, 쿠킹와인 1 큰스푼, 치킨파우더 2 티스푼
된장찌개 레시피
1
표고 버섯과 새송이 버섯을 잘게 썹니다. 양파, 애호박, 무, 파, 고추를 썰어서 준비합니다.
2
된장 4 큰스푼, 쿠킹와인 1 큰스푼, 참기름 1 큰스푼, 잘게 자른 버섯을 넣고 된장과 함께 섞으면서 볶습니다.
3
물을 재료가 잠길 정도 만큼 넣고 썰어놓은 무를 넣고 끓입니다.
4
양파, 애호박을 넣고 끓입니다. 물 300~400ml를 넣고 고춧가루 1 큰스푼, 치킨파우더 2 티스푼, 고추, 파, 두부를 넣고 끓입니다. 간을 본 다음 소금으로 간을 맞춥니다. 마지막으로 얇은 소고기 100g 을 넣으면 맛있는 소고기 된장찌개가 완성됩니다.
제대로된 소고기 된장찌개 만들기
12월 27, 2020
김치찌개와 더불어 한국사람들이 늘 먹는 된장찌개… 된장을 버섯과 볶은 뒤 야채를 넣고 나중에 소고기를 넣어서 만드는 맛깔나는 된장찌개를 만들어 보겠습니다. 그럼, 같이 한번 만들어 보실까요?
Persons
4
Prep Time
15 minutes
Cook Time
20 minutes
Total Time
35 minutes
Notes
중간에 맛을 보고 소금으로 간을 봅니다.
Ingredients
- 된장 4큰스푼(집된장 2, 미소된장 2), 얇은 소고기 100g, 애호박 1/2개, 다진 마늘 1 큰스푼, 두부 1/2 모, 파 1/2 개, 양파 1/2개, 청양고추 2개, 무 1/8개, 표고버섯 2~3개, 새송이버섯 1~2개, 고춧가루 1 큰스푼, 참기름 1 큰스푼, 쿠킹와인 1 큰스푼, 치킨파우더 2 티스푼
Instructions
- 1. 표고 버섯과 새송이 버섯을 잘게 썹니다. 양파, 애호박, 무, 파, 고추를 썰어서 준비합니다.
- 2. 된장 4 큰스푼, 쿠킹와인 1 큰스푼, 참기름 1 큰스푼, 잘게 자른 버섯을 넣고 된장과 함께 섞으면서 볶습니다.
- 3. 물을 재료가 잠길 정도 만큼 넣고 썰어놓은 무를 넣고 끓입니다.
- 4. 양파, 애호박을 넣고 끓입니다. 물 300~400ml를 넣고 고춧가루 1 큰스푼, 치킨파우더 2 티스푼, 고추, 파, 두부를 넣고 끓입니다. 간을 본 다음 소금으로 간을 맞춥니다. 마지막으로 얇은 소고기 100g 을 넣으면 맛있는 소고기 된장찌개가 완성됩니다.
결론
진한 된장국맛이 이보다 더 좋을순 없습니다. 약간 매콤하면서도 계속 끌어당기는 감칠맛이 정말 좋습니다. 다른 반찬 없이도 소고기 된장찌개 하나면 밥 1그릇은 금방 먹을 수 있을것 같습니다. 소고기가 들어가 더 풍미있게 된장찌개를 즐길 수 있는것 같습니다. 된장찌개 정말 강추하고 싶습니다.
