오늘은 맥주와 잘 어울리는 닭날개구이를 만들어 보겠습니다. 짭짤한 간장소스를 만들어 닭날개에 직접 바르며 구워 더 맛있을 것 같습니다. 그럼, 같이 한번 만들어 보실까요?
간장소스 닭날개구이 준비물
진간장 100ml, 맛술 100ml, 청주 25ml, 설탕 2 큰 스푼, 닭 날개 600g, 소금 약간, 후춧가루 약간, 올리브오일 5 큰 스푼
간장소스 닭날개구이 레시피
1
설탕 2 큰 스푼, 맛술 100ml, 진간장 100ml, 청주 25ml를 넣고 섞어서 소스를 만듭니다.
2
닭 날개 600g을 잘 씻은 뒤 약간의 소금과 후춧가루를 넣습니다. 그리고 올리브오일 5 큰 스푼을 넣고 잘 섞어서 약 30분 정도 그냥 둡니다.
3
중약 불로 불의 세기를 맞추고 닭 날개를 넣고 굽습니다. 뒤집어서도 구운 뒤 어느 정도 익었으면 중강 불로 불의 세기를 맞추고 굽습니다.
4
준비한 소스를 붓을 이용해서 닭 날개에 바릅니다. 뒤집어서도 바릅니다. 주의할 점은 너무 많이 소스를 바르면 짜므로 적당량만 바릅니다.
※ 만들어 놓은 소스는 한 번에 다 쓰는 것이 아닙니다. 필요한 양만큼 쓰시면 됩니다.
맥주와 잘 어울리는 간장소스 닭날개구이 만들기
2월 1, 2023
오늘은 맥주와 잘 어울리는 닭날개구이를 만들어 보겠습니다. 짭짤한 간장소스를 만들어 닭날개에 직접 바르며 구워 더 맛있을 것 같습니다. 그럼, 같이 한번 만들어 보실까요?
Persons
4
Prep Time
5 minutes
Cook Time
30 minutes
Total Time
35 minutes
Notes
만들어 놓은 소스는 한 번에 다 쓰는 것이 아닙니다. 필요한 양만큼 쓰시면 됩니다.
Ingredients
- 진간장 100ml, 맛술 100ml, 청주 25ml, 설탕 2 큰 스푼, 닭 날개 600g, 소금 약간, 후춧가루 약간, 올리브오일 5 큰 스푼
Instructions
- 1. 설탕 2 큰 스푼, 맛술 100ml, 진간장 100ml, 청주 25ml를 넣고 섞어서 소스를 만듭니다.
- 2. 닭 날개 600g을 잘 씻은 뒤 약간의 소금과 후춧가루를 넣습니다. 그리고 올리브오일 5 큰 스푼을 넣고 잘 섞어서 약 30분 정도 그냥 둡니다.
- 3. 중약 불로 불의 세기를 맞추고 닭 날개를 넣고 굽습니다. 뒤집어서도 구운 뒤 어느 정도 익었으면 중강 불로 불의 세기를 맞추고 굽습니다.
- 4. 준비한 소스를 붓을 이용해서 닭 날개에 바릅니다. 뒤집어서도 바릅니다. 주의할 점은 너무 많이 소스를 바르면 짜므로 적당량만 바릅니다.
결론
단짠단짠 간장소스와 바삭하게 구운 닭날개가 너무 잘 어울리고 매력적입니다. 아이들 간식으로도 좋을 것 같고 술안주로도 정말 좋을 것 같습니다. 집에서 닭날개를 튀기지 않고 굽기 때문에 더 편하고 싶게 요리하실 수 있고 맛도 정말 좋기 때문에 강력 추천하고 싶습니다. 오늘도 끝까지 읽어주셔서 감사합니다. 다음에 더 좋은 레시피로 찾아뵙겠습니다.
