우리가 자주 먹는 반찬 중에 어묵볶음이 있는데요. 오늘은 이 어묵볶음에 버섯을 넣은 버섯 어묵볶음을 만들어 보겠습니다. 감칠맛있는 양념에 버섯과 어묵의 조화가 기대됩니다. 그럼, 같이 한번 만들어 보실까요?
버섯 어묵볶음 준비물
어묵 6장, 양파 1/2개, 다진 마늘 1 큰 스푼, 파 1개, 표고버섯 5개, 간장 1 큰 스푼, 설탕 1 큰 스푼, 굴 소스 1 큰 스푼, 통깨 약간, 물
버섯 어묵볶음 레시피
1
파 1개, 양파 1/2개, 표고버섯 5개를 썹니다. 어묵 6장을 길게 반으로 자르고 약 1 cm 정도 크기로 자릅니다.
2
식용유를 넣고 썰어 놓은 파를 넣고 파 향이 올라올 때까지 복습니다. 그리고 다진 마늘 1 큰 스푼을 넣고 노릇노릇할 때까지 볶습니다.
3
썰어 놓은 양파를 넣고 볶습니다. 그다음 썰어 놓은 어묵과 설탕 1 큰 스푼을 넣고 볶습니다. 그리고 진간장 1 큰 스푼과 굴 소스 1 큰 스푼을 넣고 볶습니다.
4
썰어 놓은 표고버섯을 넣고 볶습니다. 그리고 물 약간을 넣고 볶습니다. 어묵이 다 볶아졌으면 통깨 약간을 뿌리면 맛있는 버섯 어묵볶음이 완성됩니다.
버섯 어묵볶음 맛있게 만드는법
6월 15, 2022
우리가 자주 먹는 반찬 중에 어묵볶음이 있는데요. 오늘은 이 어묵볶음에 버섯을 넣은 버섯 어묵볶음을 만들어 보겠습니다. 감칠맛있는 양념에 버섯과 어묵의 조화가 기대됩니다. 그럼, 같이 한번 만들어 보실까요?
Persons
4
Prep Time
5 minutes
Cook Time
15 minutes
Total Time
20 minutes
Notes
어묵을 볶을때 물을 약간 넣으시면 어묵이 부드러워 집니다.
Ingredients
- 어묵 6장, 양파 1/2개, 다진 마늘 1 큰 스푼, 파 1개, 표고버섯 5개, 간장 1 큰 스푼, 설탕 1 큰 스푼, 굴 소스 1 큰 스푼, 통깨 약간, 물
Instructions
- 1. 파 1개, 양파 1/2개, 표고버섯 5개를 썹니다. 어묵 6장을 길게 반으로 자르고 약 1 cm 정도 크기로 자릅니다.
- 2. 식용유를 넣고 썰어 놓은 파를 넣고 파 향이 올라올 때까지 복습니다. 그리고 다진 마늘 1 큰 스푼을 넣고 노릇노릇할 때까지 볶습니다.
- 3. 썰어 놓은 양파를 넣고 볶습니다. 그다음 썰어 놓은 어묵과 설탕 1 큰 스푼을 넣고 볶습니다. 그리고 진간장 1 큰 스푼과 굴 소스 1 큰 스푼을 넣고 볶습니다.
- 4. 썰어 놓은 표고버섯을 넣고 볶습니다. 그리고 물 약간을 넣고 볶습니다. 어묵이 다 볶아졌으면 통깨 약간을 뿌리면 맛있는 버섯 어묵볶음이 완성됩니다.
결론
양념은 감칠맛있고 어묵은 너무 부드럽습니다. 그리고 표고버섯의 씹는 맛이 너무 좋습니다. 만들기도 어렵지 않고 적당히 짭짤해서 밥반찬으로도 정말 좋을 것 같습니다. 집에 어묵이 있으시면 꼭 만들어 보시면 좋을 것 같습니다. 오늘도 끝까지 읽어 주셔서 감사합니다. 다음에 더 좋은 레시피로 찾아뵙겠습니다.
