진짜장으로 맛있게 해물쟁반짜장 만들기

진짜장으로 맛있게 해물쟁반짜장 만들기

저는 라면 중 짜장라면을 아주 좋아하는데요. 오늘은 짜장라면을 이용해서 해물쟁반짜장을 만들어 보겠습니다. 실제 해물쟁반짜장과 얼마나 맛의 차이가 있나 궁금하기도 하고 오징어와 새우가 많이 들어가서 더 맛있을 것 같기도 합니다. 그럼, 해물쟁반짜장 라면~ 같이 만들어 보실까요?

해물쟁반짜장 라면 준비물

진짜장 2개, 굴 소스 1 큰 스푼, 치킨 파우더 1 티스푼, 파 1/2개, 양파 1개, 다진 돼지고기 100g, 부추 약간, 오징어 1 마리, 새우 8 마리, 식용유, 계란 노른자 1개(옵션), 트러플오일(옵션)

해물쟁반짜장 라면 레시피

1

진짜장으로 맛있게 해물쟁반짜장 만들기
진짜장으로 맛있게 해물쟁반짜장 만들기
진짜장으로 맛있게 해물쟁반짜장 만들기
진짜장으로 맛있게 해물쟁반짜장 만들기
진짜장으로 맛있게 해물쟁반짜장 만들기
진짜장으로 맛있게 해물쟁반짜장 만들기
파 1/2개를 송송 썰고 양파 1개를 잘게 자릅니다. 부추를 5~6cm 크기로 자르고 새우 등 쪽에 칼집을 냅니다. 오징어를 칼집을 낸 후 먹기 좋은 크기로 자릅니다.

2

진짜장으로 맛있게 해물쟁반짜장 만들기
진짜장으로 맛있게 해물쟁반짜장 만들기
진짜장으로 맛있게 해물쟁반짜장 만들기
진짜장으로 맛있게 해물쟁반짜장 만들기
진짜장으로 맛있게 해물쟁반짜장 만들기
진짜장으로 맛있게 해물쟁반짜장 만들기

식용유를 넉넉하게 넣고 잘라 놓은 파와 양파를 넣고 볶습니다. 다진 돼지고기를 넣고 볶습니다. 그리고 건더기 스프를 넣고 볶습니다.

3

진짜장으로 맛있게 해물쟁반짜장 만들기
진짜장으로 맛있게 해물쟁반짜장 만들기
진짜장으로 맛있게 해물쟁반짜장 만들기
진짜장으로 맛있게 해물쟁반짜장 만들기
굴 소스 1 큰 스푼을 넣고 섞으면서 볶습니다. 새우와 오징어를 넣고 볶습니다. 치킨 파우더 1 티스푼을 넣고 섞으면서 볶습니다.

4

진짜장으로 맛있게 해물쟁반짜장 만들기
진짜장으로 맛있게 해물쟁반짜장 만들기
진짜장으로 맛있게 해물쟁반짜장 만들기
진짜장으로 맛있게 해물쟁반짜장 만들기
진짜장으로 맛있게 해물쟁반짜장 만들기
진짜장으로 맛있게 해물쟁반짜장 만들기
물을 끓이고 면을 삶습니다. 면수는 남깁니다. 삶은 면과 액상 짜장 스프를 넣고 섞으면서 볶습니다. 면수를 2~3 큰 스푼 넣고 섞으면서 볶습니다. 잘라 놓은 부추를 넣고 볶습니다.

5

진짜장으로 맛있게 해물쟁반짜장 만들기
진짜장으로 맛있게 해물쟁반짜장 만들기
진짜장으로 맛있게 해물쟁반짜장 만들기
취향에 따라 계란 노른자와 트러플 오일을 넣으면 완성입니다.

결론

진짜장으로 맛있게 해물쟁반짜장 만들기

진한 짜장맛과 해물 향 가득한 해물쟁반짜장이 완성되었습니다. 면만 다를 뿐 실제 해물쟁반짜장 맛과 비슷하고 오히려 제 입맛에는 짜장라면으로 만든 해물쟁반짜장 라면이 더 맛있었습니다. 진짜장의 액상 짜장스프가 실제 해물쟁반짜장의 맛과 비슷하게 만들어 주는 것 같습니다. 가끔 특별한 라면이 먹고 싶을 때 한 번쯤 만들어 보는 것도 좋을 것 같습니다. 오늘도 끝까지 읽어주셔서 감사합니다. 다음에 더 좋은 레시피로 찾아뵙겠습니다. 

About the author

makehobbyceo

View all posts