Name: 추운날 먹기 좋은 음식~! 맛집보다 맛있는 순두부찌개 레시피~!!
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 2인분
Cuisine: 한국
Ingredients: 김치 100g, 양파 1/4개, 파 1 개, 표고버섯 1개(큰 사이즈), 청양고추 2개, 고춧가루 1 큰 스푼, 다진 마늘 1 큰 스푼. 고추기름 1 큰 스푼, 참기름 1 큰 스푼, 순두부(350g) 1개, 국간장 1/2 큰 스푼, 참치액 1.5 큰 스푼, 계란 1개, 다진 돼지고기 100g, 물 400g

추운날 생각나는 순두부찌개

여러분들은 추운날 어떤 음식이 생각 나세요? 저는 추운날 순두부찌개를 자주 먹습니다. 저뿐만 아니라 대부분 따뜻하고 얼큰한 음식이 생각 많이 나실 것 같아요. 그래서 오늘은 추운날 너무 맛있는 순두부찌개를 만들어 보겠습니다. 그럼, 같이 만들어 보실까요?

순두부찌개 준비물

김치 100g, 양파 1/4개, 파 1 개, 표고버섯 1개(큰 사이즈), 청양고추 2개, 고춧가루 1 큰 스푼, 다진 마늘 1 큰 스푼. 고추기름 1 큰 스푼, 참기름 1 큰 스푼, 순두부(350g) 1개, 국간장 1/2 큰 스푼, 참치액 1.5 큰 스푼, 계란 1개, 다진 돼지고기 100g, 물 400g

순두부찌개 레시피

1

파 1개를 송송 썹니다. 표고버섯(큰 사이즈) 1개와 양파 1/4개를 잘게 썹니다. 청양고추 2개를 썹니다. 김치 100g을 가위로 잘게 썹니다. 순두부 1개를 반으로 자릅니다.

2

고추기름 1 큰 스푼과 참기름 1 큰 스푼을 넣습니다. 잘라 놓은 파의 흰색 부분과 다진 마늘 1 큰 스푼을 넣고 향이 올라올 때까지 볶습니다. 다진 돼지고기 100g을 넣고 볶습니다. 잘라 놓은 김치를 넣고 볶습니다. 고춧가루 1 큰 스푼을 넣고 섞으면서 볶습니다.

3

물 100ml를 넣고 끓입니다. 잘라 놓은 양파와 표고버섯을 넣습니다. 국물이 끓으면 물 300ml를 넣습니다.

4

간장 1/2 큰 스푼, 참치액 1.5 큰 스푼을 넣습니다. 국물이 끓으면 잘라 놓은 청양고추와 파 초록색 부분을 넣습니다.

5

반으로 자른 순두부를 넣고 숟가락으로 크게 자릅니다. 계란 1 알을 깨뜨려 넣으면 맛있는 순두부찌개가 완성됩니다.