오늘은 브런치로 좋은 메뉴를 소개하고자 합니다. 몸에 좋은 치아바타에 불고기를 넣어서 만든 불고기 샌드위치를 만들어 보겠습니다. 그럼, 같이 만들어 보실까요?
치아바타 불고기 샌드위치 준비물
준비물(2 인분)
소고기(불고기용) 300g, 간장 2 큰 스푼, 설탕 1 큰 스푼, 다진 마늘 1 큰 스푼, 파 1/2개, 맛술 1 큰 스푼, 참기름 1 큰 스푼, 소금, 양파, 양파 1/2개, 버터 헤드 레터스, 마요네즈 3 큰 스푼, 스리라차 소스 1 큰 스푼, 연유 1 큰 스푼, 치아바타 2개
치아바타 불고기 샌드위치 레시피
1
파 1/2개, 양파 1/2개를 썹니다. 불고기용 소고기 300g을 키친타월로 핏물을 제거하고 먹기 좋은 크기로 자릅니다.
2
마요네즈 3 큰 스푼, 연유 1 큰 스푼, 스리라차 소스 1 큰 스푼을 넣고 잘 섞어서 소스를 만듭니다.
3
빵 안쪽을 살짝 굽습니다. 식용유를 넣고 썰어 놓은 양파를 넣고 볶습니다. 약간의 소금과 후추를 넣습니다. 다 볶은 후 따로 놓습니다.
4
식용유를 넣고 썰어 놓은 파를 넣고 파 향이 올라올 때까지 볶습니다. 그리고 다진 마늘 1 큰 스푼을 넣고 노릇노릇할 때까지 볶습니다.
5
잘라 놓은 소고기를 넣습니다. 맛술 1 큰 스푼, 설탕 1 큰 스푼, 간장 2 큰 스푼, 참기름 1 큰 스푼을 넣고 함께 볶습니다.
6
빵 한 쪽에는 케첩 바르고 나머지 한 쪽에는 만들어 놓은 소스를 바릅니다. 버터 헤드 레터스를 2 장 넣습니다. 그 위에 볶은 양파를 올리고 또 그 위에 불고기를 올립니다. 소스를 바른 빵을 덮으면 맛있는 불고기 샌드위치가 완성됩니다.
치아바타 불고기 샌드위치 레시피
8월 18, 2022
오늘은 브런치로 좋은 메뉴를 소개하고자 합니다. 몸에 좋은 치아바타에 불고기를 넣어서 만든 불고기 샌드위치를 만들어 보겠습니다. 그럼, 같이 만들어 보실까요?
Persons
2
Prep Time
10 minutes
Cook Time
25 minutes
Total Time
35 minutes
Notes
기호에 따라 양념을 가감할 수 있습니다.
Ingredients
- 소고기(불고기용) 300g, 간장 2 큰 스푼, 설탕 1 큰 스푼, 다진 마늘 1 큰 스푼, 파 1/2개, 맛술 1 큰 스푼, 참기름 1 큰 스푼, 소금, 양파, 양파 1/2개, 버터 헤드 레터스, 마요네즈 3 큰 스푼, 스리라차 소스 1 큰 스푼, 연유 1 큰 스푼, 치아바타 2개
Instructions
- 1. 파 1/2개, 양파 1/2개를 썹니다. 불고기용 소고기 300g을 키친타월로 핏물을 제거하고 먹기 좋은 크기로 자릅니다.
- 2. 마요네즈 3 큰 스푼, 연유 1 큰 스푼, 스리라차 소스 1 큰 스푼을 넣고 잘 섞어서 소스를 만듭니다.
- 3. 빵 안쪽을 살짝 굽습니다. 식용유를 넣고 썰어 놓은 양파를 넣고 볶습니다. 약간의 소금과 후추를 넣습니다. 다 볶은 후 따로 놓습니다.
- 4. 식용유를 넣고 썰어 놓은 파를 넣고 파 향이 올라올 때까지 볶습니다. 그리고 다진 마늘 1 큰 스푼을 넣고 노릇노릇할 때까지 볶습니다.
- 5. 잘라 놓은 소고기를 넣습니다. 맛술 1 큰 스푼, 설탕 1 큰 스푼, 간장 2 큰 스푼, 참기름 1 큰 스푼을 넣고 함께 볶습니다.
- 6. 빵 한 쪽에는 케첩 바르고 나머지 한 쪽에는 만들어 놓은 소스를 바릅니다. 버터 헤드 레터스를 2 장 넣습니다. 그 위에 볶은 양파를 올리고 또 그 위에 불고기를 올립니다. 소스를 바른 빵을 덮으면 맛있는 불고기 샌드위치가 완성됩니다.
결론
몸에도 좋고 맛도 좋은 치아바타 불고기 샌드위치가 완성되었습니다. 브런치 메뉴로 정말 좋을 것 같습니다. 달고 짭짤한 불고기 양념과 양파 그리고 치아바타가 너무 잘 어울립니다. 소스 또한 잘 어울리고 너무 맛있습니다. 치아바타는 통밀로 만들어져서 일반적인 밀가루 빵보다 건강에도 좋습니다. 만들기도 어렵지 않고 남녀노소 누구나 좋아할 것 같습니다. 오늘도 끝까지 읽어주셔서 감사합니다. 다음에 더 좋은 레시피로 찾아뵙겠습니다.
