떡볶이는 한국 사람 대부분이 좋아하는 음식인데요. 오늘은 떡볶이 떡 대신 계란을 이용해서 계란볶이를 만들어 보겠습니다. 탄수화물인 떡 대신 계란이 주재료라 다이어트에도 좋고 맛도 좋을 것 같습니다. 그럼, 같이 만들어 보실까요?
계란볶이 준비물
계란 6~8알, 양파 1/2개, 파 1/2개, 물 200ml, 고추장 3 큰 스푼, 설탕 2 큰 스푼, 진간장 1 큰 스푼, 고춧가루 1 큰 스푼, 물엿 2 큰 스푼, 통깨 1 티스푼, 참기름 1 티스푼, 소금 1 큰 스푼, 식초 1 큰 스푼
계란볶이 레시피
1
양파 1/2개를 송송 썰고 파 1/2개를 어슷하게 썹니다.
2
설탕 2 큰 스푼, 통깨 1 티스푼, 고춧가루 1 큰 스푼, 진간장 1 큰 스푼, 참기름 1 티스푼, 물엿 2 큰 스푼, 고추장 3 큰 스푼을 넣고 양념장을 만듭니다.
3
계란이 잠길 만큼 물을 넣고 소금 1 큰 스푼과 식초 1 큰 스푼을 넣고 끓입니다. 계란 6~8알을 조심스럽게 넣습니다. 물이 끓으면 약 10분 정도 삶다가 꺼내서 찬물에 넣습니다. 계란을 까서 준비합니다.
4
삶은 계란을 프라이팬에 넣고 노릇노릇할 때까지 굽습니다. 물 200ml를 넣고 만들어 놓은 양념장과 썰어 놓은 파, 양파를 넣고 끓이면 맛있는 계란 볶이가 완성됩니다.
다이어트에 좋은 계란볶이 만들기
1월 9, 2023
떡볶이는 한국 사람 대부분이 좋아하는 음식인데요. 오늘은 떡볶이 떡 대신 계란을 이용해서 계란볶이를 만들어 보겠습니다. 탄수화물인 떡 대신 계란이 주재료라 다이어트에도 좋고 맛도 좋을 것 같습니다. 그럼, 같이 만들어 보실까요?
Persons
3
Prep Time
5 minutes
Cook Time
20 minutes
Total Time
25 minutes
Notes
양념의 양은 기호에 따라서 가감할 수 있습니다.
Ingredients
- 계란 6~8알, 양파 1/2개, 파 1/2개, 물 200ml, 고추장 3 큰 스푼, 설탕 2 큰 스푼, 진간장 1 큰 스푼, 고춧가루 1 큰 스푼, 물엿 2 큰 스푼, 통깨 1 티스푼, 참기름 1 티스푼, 소금 1 큰 스푼, 식초 1 큰 스푼
Instructions
- 1. 양파 1/2개를 송송 썰고 파 1/2개를 어슷하게 썹니다.
- 2. 설탕 2 큰 스푼, 통깨 1 티스푼, 고춧가루 1 큰 스푼, 진간장 1 큰 스푼, 참기름 1 티스푼, 물엿 2 큰 스푼, 고추장 3 큰 스푼을 넣고 양념장을 만듭니다.
- 3. 계란이 잠길 만큼 물을 넣고 소금 1 큰 스푼과 식초 1 큰 스푼을 넣고 끓입니다. 계란 6~8알을 조심스럽게 넣습니다. 물이 끓으면 약 10분 정도 삶다가 꺼내서 찬물에 넣습니다. 계란을 까서 준비합니다.
- 4. 삶은 계란을 프라이팬에 넣고 노릇노릇할 때까지 굽습니다. 물 200ml를 넣고 만들어 놓은 양념장과 썰어 놓은 파, 양파를 넣고 끓이면 맛있는 계란 볶이가 완성됩니다.
결론
매콤달콤 너무 맛있습니다. 간식으로도 좋지만 밥하고도 너무 맛있을 것 같습니다. 떡볶이는 먹고 싶은데 살이 찔까 걱정이신 분들이 이렇게 떡 대신 삶은 계란을 넣어서 계란볶이를 만들어 보시는 것을 추천드립니다. 너무 맛있으니까 꼭 한번 해 드시면 좋겠습니다. 그럼, 다음에 더 좋은 레시피로 찾아뵙겠습니다.
