일반적으로 닭고기 계란 덮밥(오야꼬동)을 만들때는 닭다리살을 많이 이용하는데 저는 닭가슴살을 넣어서 닭고기 계란 덮밥을 만들어 보았습니다. 다이어트 중 좋은 레시피이며 영양과 맛도 있습니다. 간장 베이스로 닭고기와 계란을 동시에 먹을 수 있는 일본 음식 입니다.
재료
재료 : 닭가슴살 200g, 1/3 파, 1/2 양파, 계란 2개
양념 : 간장 2큰술, 설탕 1큰술, 물 250ml
1
준비해둔 파와 양파를 넣고 볶아 줍니다. 그리고 닭가슴살을 넣어서 같이 볶아 줍니다.
2
간장 2큰술과 설탕 1큰술을 넣고 잘 볶아줍니다.
3
물 250ml를 넣고 미리 풀어둔 계란을 부어 줍니다.
4
국물을 적당히 졸여주고 그릇에 담아 주면 완성입니다.
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닭가슴살 계란 덮밥
6월 15, 2020
Persons
1
Prep Time
10 minutes
Cook Time
15 minutes
Total Time
25 minutes
Ingredients
- 재료 : 닭가슴살 200g, 1/3 파, 1/2 양파, 계란 2개
- 양념 : 간장 2큰술, 설탕 1큰술, 물 250ml
Instructions
- 1. 준비해둔 파와 양파를 넣고 볶아 줍니다. 그리고 닭가슴살을 넣어서 같이 볶아 줍니다.
- 2. 간장 2큰술과 설탕 1큰술을 넣고 잘 볶아줍니다.
- 3. 물 250ml를 넣고 미리 풀어둔 계란을 부어 줍니다.
- 4. 국물을 적당히 졸여주고 그릇에 담아 주면 완성입니다.
결론
달고 짭짤한 맛이 좋습니다. 닭다리살을 썼으면 더 부드러웠겠지만 닭가슴살도 국물때문에 많이 퍽퍽하지는 않았습니다. 국물이 약간있어 비벼먹기도 좋았고 계란이 부드러워 정말 맛있었습니다. 간단한 재료로도 맛있는 덮밥을 만들 수 있어서 좋았고 다른 야채들을 더 넣어도 괜찮을것 같습니다.
