제육볶음은 온 국민이 좋아하는 한식 중 하나입니다. 얇은 돼지고기에 고추장, 고추가루, 간장 등으로 양념해서 야채와 함께 볶아서 요리합니다. 주로 돼지 앞다리살이나 뒷다리살을 쓰는데 저는 얇은 대패삼겹살로 제육볶음을 만들어 보겠습니다.
준비물
2~3인분 : 대패삼겹살600g, 양파 1개, 파 1/6개, 다진마늘 1큰술, 고추장 2큰술, 고추가루 3큰술,간장 3큰술, 굴소스 1큰술, 맛술 1큰술, 매실액 1큰술,올리고당 2큰술, 설탕 1큰술, 후추, 쿠킹오일
제육볶음 레시피
1
소스 만들기 : 간장 2큰술, 맛술 1큰술, 올리고당 2큰술, 설탕 1큰술, 고추가루 3큰술, 고추장 2큰술, 매실액을 넣고 잘섞어서 소스를 만들어 줍니다.
2
대파와 양파는 미리 썰어 놓고 마늘은 다져 놓습니다. 준비해논 대파와 다진 마늘을 볶습니다. 대패삼겹살 600g과 간장 1큰술, 후추를 적당히 넣고 함께 볶아줍니다.
3
준비해둔 양파와 소스를 넣고 모든 재료를 같이 볶아주면 완성입니다.
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맛있는 제육볶음 만들기 – 대패삼겹살 요리
8월 5, 2020
진한 양념의 맛있는 제육볶음이 완성되었습니다. 단맛을 좋아하시는 분들은 설탕이나 올리고당을 추가하셔도 괜찮습니다. 밥위에 얹어서 제육덮밥을 먹어도 맛있고 반찬으로 먹어도 좋습니다. 야채를 좋아하시는분들은 당근이나 양배추 등 다른 야채들을 추가 하시면 맛이 더 좋을것 같습니다. 누구나 쉽게 만들수 있고 맛도 있는 제육볶음 레시피 추천합니다.
Persons
2
Prep Time
15 minutes
Cook Time
20 minutes
Total Time
35 minutes
Notes
기호에 따라 양념을 조절하실 수 있습니다.
Ingredients
- 2~3인분 : 대패삼겹살600g, 양파 1개, 파 1/6개, 다진마늘 1큰술, 고추장 2큰술, 고추가루 3큰술,간장 3큰술, 굴소스 1큰술, 맛술 1큰술, 매실액 1큰술,올리고당 2큰술, 설탕 1큰술, 후추, 쿠킹오일
Instructions
- 1. 소스 만들기 : 간장 2큰술, 맛술 1큰술, 올리고당 2큰술, 설탕 1큰술, 고추가루 3큰술, 고추장 2큰술, 매실액을 넣고 잘섞어서 소스를 만들어 줍니다.
- 2. 대파와 양파는 미리 썰어 놓고 마늘은 다져 놓습니다. 준비해논 대파와 다진 마늘을 볶습니다. 대패삼겹살 600g과 간장 1큰술, 후추를 적당히 넣고 함께 볶아줍니다.
- 3. 준비해둔 양파와 소스를 넣고 모든 재료를 같이 볶아주면 완성입니다.
결론
진한 양념의 맛있는 제육볶음이 완성되었습니다. 단맛을 좋아하시는 분들은 설탕이나 올리고당을 추가하셔도 괜찮습니다. 밥위에 얹어서 제육덮밥을 먹어도 맛있고 반찬으로 먹어도 좋습니다. 야채를 좋아하시는분들은 당근이나 양배추 등 다른 야채들을 추가 하시면 맛이 더 좋을것 같습니다. 누구나 쉽게 만들수 있고 맛도 있는 제육볶음 레시피 추천합니다.
