소세지와 각종 야채를 넣어 볶아 조리하는 소세지 야채볶음. 줄여서 ‘소야’ 라고도 하는데요. 오늘은 매콤한 스리라차 소스와 푸실리 파스타를 넣어 안주로도 식사로도 좋은 소세지 야채볶음을 만들어 보도록 하겠습니다. 그럼, 같이 만들어 보실까요?
소세지 야채볶음 준비물
소세지 300g, 푸실리 1 컵,양파 1/2 개, 파프리카 초록 1/2 개, 파프리카 빨강 1/2 개, 파프리카 노랑 1/2 개, 케찹 3 큰스푼, 스리라차 소스 2 큰스푼, 굴소스 1 큰스푼, 물엿 1 큰스푼, 다진 마늘 1 큰스푼, 고추기름 2 큰스푼, 후추 약간
소세지 야채볶음 레시피
1
피망 빨강,초록,노랑 각각 1/2개씩을 준비하고 크게 자릅니다. 양파 1/2 개도 크게 자릅니다.
2
소세지 300g을 끓는 물에 넣고 데칩니다. 그 다음 칼집을 넣습니다.
푸실리 삶을 물에 소금 1 티스푼을 넣고 끓입니다. 물이 끓으면 푸실리를 넣고 8~12분 정도 삶습니다.
3
케찹 3 큰스푼, 스리라차 소스 2 큰스푼, 굴소스 1 큰스푼, 물엿 1 큰스푼을 넣고 섞어서 소스를 만듭니다.
4
다진마늘 1 큰스푼과 고추기름 2 큰스푼을 넣고 볶습니다. 그 다음 데친 소세지를 넣고 볶습니다. 그리고 야채를 넣고 볶고 만들어 놓은 소스를 넣고 섞습니다. 마지막으로 삶은 푸실리를 넣고 후추 약간을 넣고 볶으면 맛있는 소세지 야채볶음이 완성됩니다.
스리라차소스와 푸실리가 들어간 소세지 야채볶음 황금레시피
4월 5, 2021
소세지와 각종 야채를 넣어 볶아 조리하는 소세지 야채볶음. 줄여서 ‘소야’ 라고도 하는데요. 오늘은 매콤한 스리라차 소스와 푸실리 파스타를 넣어 안주로도 식사로도 좋은 소세지 야채볶음을 만들어 보도록 하겠습니다. 그럼, 같이 만들어 보실까요?
Persons
4
Prep Time
10 minutes
Cook Time
25 minutes
Total Time
35 minutes
Notes
기호에 따라 양념양은 조절이 가능합니다.
Ingredients
- 소세지 300g, 푸실리 1 컵,양파 1/2 개, 파프리카 초록 1/2 개, 파프리카 빨강 1/2 개, 파프리카 노랑 1/2 개, 케찹 3 큰스푼, 스리라차 소스 2 큰스푼, 굴소스 1 큰스푼, 물엿 1 큰스푼, 다진 마늘 1 큰스푼, 고추기름 2 큰스푼, 후추 약간
Instructions
- 1. 피망 빨강,초록,노랑 각각 1/2개씩을 준비하고 크게 자릅니다. 양파 1/2 개도 크게 자릅니다.
- 2. 소세지 300g을 끓는 물에 넣고 데칩니다. 그 다음 칼집을 넣습니다.
- 푸실리 삶을 물에 소금 1 티스푼을 넣고 끓입니다. 물이 끓으면 푸실리를 넣고 8~12분 정도 삶습니다.
- 3. 케찹 3 큰스푼, 스리라차 소스 2 큰스푼, 굴소스 1 큰스푼, 물엿 1 큰스푼을 넣고 섞어서 소스를 만듭니다.
- 4. 다진마늘 1 큰스푼과 고추기름 2 큰스푼을 넣고 볶습니다. 그 다음 데친 소세지를 넣고 볶습니다. 그리고 야채를 넣고 볶고 만들어 놓은 소스를 넣고 섞습니다. 마지막으로 삶은 푸실리를 넣고 후추 약간을 넣고 볶으면 맛있는 소세지 야채볶음이 완성됩니다.
결론
매콤한 소세지 야채볶음이 완성 되었습니다. 스리라차 소스가 들어가 맛있게 맵습니다. 푸실리가 들어가 쫄깃하고 맛있는 식감을 주고 한끼 식사로도 충분할것 같습니다.
소세지에 칼집을 넣어 양념이 더 잘 베어 있으며 파프리카의 3가지 색상도 조화를 이루어 이쁘고 너무 맛있습니다. 만들기도 간편해서 누구나 쉽게 만들수 있을것 같습니다. 안주에도 좋고 식사에도 좋은 소세지 야채볶음 추천하고 싶습니다. 끝까지 읽어 주셔서 감사합니다. 다음에 더 좋은 레시피로 찾아뵙겠습니다.
