제가 좋아하는 간식 중 감자구이가 있는데요. 오늘은 치즈, 베이컨 그리고 버터를 넣어서 감자구이를 만들어 보겠습니다. 일반적으로 버터를 넣은 버터 감자구이를 많이 먹는데 이번에는 특별히 베이컨과 치즈들을 넣어서 더 맛있게 만들어 보겠습니다. 그럼, 같이 한번 만들어 보실까요?
버터 감자구이 준비물
버터 감자구이 레시피
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감자를 삶을만큼 물을 적당히 넣고 잘라 놓은 감자와 소금 약간을 넣고 끓입니다. 물이 끓은지 15~20분 정도 후에 감자가 익었는지 확인하고 물을 버리고 감자를 따로 놓습니다.
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잘라 놓은 베이컨을 굽습니다. 베이컨에서 나온 기름을 버리고 설탕 1 큰 스푼과 물 약간을 넣은 후 졸입니다. 베이컨이 설탕에 코팅 되듯이 졸입니다.
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식용유를 넉넉히 넣고 삶은 감자를 넣고 노릇노릇할 때까지 굽습니다. 약간의 소금, 다진 마늘 1 큰 스푼을 넣고 굽습니다. 다진 마늘은 마늘향을 내는 정도로 쓰입니다. 버터 50g을 넣고 섞으면서 골든 브라운이 될 때까지 굽습니다. 다 구워졌으면 감자를 하나씩 건져서 그릇에 담습니다.
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구운 감자위에 위에 구운 베이컨을 놓고 모짜렐라 치즈, 체다 치즈를 원하는 만큼 넣습니다.
그다음 전자레인지에 약 3분간 돌리면 맛있는 버터 감자구이가 완성됩니다.
치즈와 베이컨이 들어간 버터감자구이 만들기
Notes
베이컨이 설탕에 코팅 되듯이 졸입니다.
Ingredients
- 감자 2개, 베이컨 4줄, 소금, 다진 마늘 1 큰 스푼, 버터 50g, 식용유, 설탕 1 큰 스푼, 물 약간, 체다 치즈, 모짜렐라 치즈, 물
Instructions
- 1. 감자와 베이컨을 먹기 좋은 크기로 자릅니다.
- 2. 감자를 삶을만큼 물을 적당히 넣고 잘라 놓은 감자와 소금 약간을 넣고 끓입니다. 물이 끓은지 15~20분 정도 후에 감자가 익었는지 확인하고 물을 버리고 감자를 따로 놓습니다.
- 3. 잘라 놓은 베이컨을 굽습니다. 베이컨에서 나온 기름을 버리고 설탕 1 큰 스푼과 물 약간을 넣은 후 졸입니다. 베이컨이 설탕에 코팅 되듯이 졸입니다.
- 4. 식용유를 넉넉히 넣고 삶은 감자를 넣고 노릇노릇할 때까지 굽습니다. 약간의 소금, 다진 마늘 1 큰 스푼을 넣고 굽습니다. 다진 마늘은 마늘향을 내는 정도로 쓰입니다. 버터 50g을 넣고 섞으면서 골든 브라운이 될 때까지 굽습니다. 다 구워졌으면 감자를 하나씩 건져서 그릇에 담습니다.
- 5. 구운 감자위에 위에 구운 베이컨을 놓고 모짜렐라 치즈, 체다 치즈를 원하는 만큼 넣습니다.
- 그다음 전자레인지에 약 3분간 돌리면 맛있는 버터 감자구이가 완성됩니다.
결론
맛있는 버터 감자구이가 완성되었습니다. 상상했던 맛보다 그 이상이고 확실히 베이컨과 치즈가 들어가서 환상적인 맛이었습니다.
간식으로도 좋지만 맥주 안주로 이만한 것도 없을 것 같습니다. 만드는 법도 어렵지 않아 누구나 쉽게 만들 수 있을 것 같습니다.
오늘도 끝까지 읽어 주셔서 감사드립니다. 다음에 더 좋은 레시피로 찾아뵙겠습니다.
