- 카욱쉐쪼는 미얀마의 대중적인 중국식 면요리 입니다. 카욱쉐는 미얀마어로 면,국수라는 뜻이고 쪼는 볶다, 튀긴다는 뜻입니다. 간장베이스의 면요리로 기호에 따라 닭고기,소고기, 해산물 등을 넣어서 먹을 수 있습니다. 맛도 좋고 누구나 쉽게 요리할 수 있는 카욱쉐쪼를 만들어 보겠습니다.
카욱쉐쪼 레시피
재료 : 에그누들 3인분, 당근 반개, 파 1/3,양배추 반개,청경채 2개, 계란 2알, 간장 2큰술, 굴소스 2큰술, 설탕 1큰술, 치킨 파우더 1큰술, 올리브오일 3큰술
재료 쇼핑
1
끓는물에 에그누들 3개를 넣습니다. 면을 잘 삶은 다음 물을 빼고 면만 건져 냅니다.
2
올리브 오일 3큰술을 넣고 썰어둔 파 1/3대를 넣고 볶습니다. 그다음 썰어둔 당근 반개와 양배추 반개를 넣고 볶습니다. 모든 재료를 골고루 잘섞어서 볶아줍니다.
3
볶아진 야채들을 프라이팬 한쪽에 놓고 계란 2개를 넣습니다. 계란을 빠르게 저으면서 스크램블을 만듭니다. 계란 스크램블이 만들어지면 모든 재료를 골고루 저어주면서 볶습니다. 그리고 삶은 면과 청경채를 넣습니다.
4
간장 2큰술, 굴소스 2큰술, 설탕 1큰술, 치킨파우더 1큰술을 넣고 모든 재료를 골고루 저어 주면서 볶아주면 완성입니다.
미얀마 볶음면 | 카욱쉐 쪼 레시피
6월 10, 2020
Persons
3
Prep Time
10 minutes
Cook Time
10 minutes
Total Time
20 minutes
Ingredients
- 에그누들 3인분, 당근 반개, 파 1/3,양배추 반개,청경채 2개, 계란 2알, 간장 2큰술, 굴소스 2큰술, 설탕 1큰술, 치킨 파우더 1큰술, 올리브오일 3큰술
Instructions
- 1.끓는물에 에그누들 3개를 넣습니다. 면을 잘 삶은 다음 물을 빼고 면만 건져 냅니다.
- 2.올리브 오일 3큰술을 넣고 썰어둔 파 1/3대를 넣고 볶습니다. 그다음 썰어둔 당근 반개와 양배추 반개를 넣고 볶습니다. 모든 재료를 골고루 잘섞어서 볶아줍니다.
- 3.볶아진 야채들을 프라이팬 한쪽에 놓고 계란 2개를 넣습니다. 계란을 빠르게 저으면서 스크램블을 만듭니다. 계란 스크램블이 만들어지면 모든 재료를 골고루 저어주면서 볶습니다. 그리고 삶은 면과 청경채를 넣습니다.
- 4.간장 2큰술, 굴소스 2큰술, 설탕 1큰술, 치킨파우더 1큰술을 넣고 모든 재료를 골고루 저어 주면서 볶아주면 완성입니다.
Nutrition Facts
미얀마 볶음면 | 카욱쉐 쪼 레시피
Serves: 3 인분
| Amount Per Serving: | ||
|---|---|---|
| Calories | 416 | |
| % Daily Value* | ||
| Total Fat | 0 | |
| Saturated Fat | 0 | |
| Trans Fat | ||
| Cholesterol | 0 | |
| Sodium | 0 | |
| Total Carbohydrate | 0 | |
| Dietary Fiber | 0 | |
| Sugars | ||
| Protein | ||
| Vitamin A | Vitamin C | |
| Calcium | Iron | |
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
엉클쿡 맛있는 음식 이야기
결론
고기 없이 계란만 넣고 만들어도 정말 맛있었습니다. 기호에 따라 닭고기 등을 넣어서 요리하면 더 다양한 맛이 날것 같습니다. 면을 너무 오래 볶으면 탈 수가 있으니 면을 볶을때 빨리 볶는것이 중요할것 같습니다. 요리법이 간단하고 있는 재료로도 충분히 요리가 가능하여 자주 해먹을것 같습니다.
